По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные котлеты с капустой

(0)

01.04.2019 20:40

862

Нравится?

30 мин

4 порции

Куриные котлеты с капустой – отличная идея для тех, кто любит совмещать мясо и овощи. Он получаются очень сочными, нежными. Прекрасный вкус оценят дети, понравится такое угощение и мужчинам. В качестве гарнира к ним подойдет пюре из картошки. На второй день можно разогреть в микроволновке. Остаются приятными, словно их совсем недавно сняли с горячей сковороды. Хотите их приготовить? Читайте предложенный рецепт и смотрите фото. У вас обязательно получится это уникальное блюдо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

грудка куриная грудка куриная

1 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

250 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

батон батон

4 ломтик

соль соль

0.5 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нам потребуется не только куриная грудка, но и другие продукты, указанные в списке.

Как сделать куриную грудку сочной

Шаг 2:

Замочим кусочки батона на несколько минут. Можно использовать как молоко, так и обычную холодную воду, как на фото.

Как использовать пустые консервные банки - креативные идеи

Шаг 3:

По рецепту для котлет берем куриную грудку. Снимаем кожицу, выбрасываем косточку. Срезанное мясо перекручиваем на мясорубке, но мне удобнее это делать измельчителем.

Шаг 4:

Очень тонко нарезаем белокочанную капусту. Затем ее перерезаем ножом поперек, чтобы кусочки были совсем маленькими.

Шаг 5:

Объединяем вместе куриный фарш, размоченный хлеб, капусту и сырые яйца.

Шаг 6:

К основным ингредиентам добавляем немного соли. По вкусу выбираем приправы. Сюда великолепно подойдет перец.

Шаг 7:

Ложкой смешиваем продукты. Можно после получения однородной массы выбить ее на столе.

Шаг 8:

Ставим на плиту сковороду. В ней разогреваем подсолнечное масло, а тем временем лепим котлетки. Если будете смачивать водой руки, то заготовки получатся ровными, красивыми. Выкладываем их в сковороду и жарим 4-5 минут.

Шаг 9:

Когда снизу появилась корочка, переворачиваем их лопаткой. Жарим еще 5-6 минут. Затем наливаем в сковороду немного воды или бульона, закрываем крышкой и протушиваем практически готовые котлеты 5-7 минут.