По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриные котлеты с капустой

(0)
01.04.2019 20:40 887 0

Фото блюда

Куриные котлеты с капустой
0
Нравится?
30 мин
4 порции

Куриные котлеты с капустой – отличная идея для тех, кто любит совмещать мясо и овощи. Он получаются очень сочными, нежными. Прекрасный вкус оценят дети, понравится такое угощение и мужчинам. В качестве гарнира к ним подойдет пюре из картошки. На второй день можно разогреть в микроволновке. Остаются приятными, словно их совсем недавно сняли с горячей сковороды. Хотите их приготовить? Читайте предложенный рецепт и смотрите фото. У вас обязательно получится это уникальное блюдо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
грудка куриная грудка куриная
1 шт
капуста белокочанная капуста белокочанная
250 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
батон батон
4 ломтик
соль соль
0.5 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Куриные котлеты с капустой - фото шаг 1

Шаг 1:

Нам потребуется не только куриная грудка, но и другие продукты, указанные в списке.
Куриные котлеты с капустой - фото шаг 2

Шаг 2:

Замочим кусочки батона на несколько минут. Можно использовать как молоко, так и обычную холодную воду, как на фото.
Куриные котлеты с капустой - фото шаг 3

Шаг 3:

По рецепту для котлет берем куриную грудку. Снимаем кожицу, выбрасываем косточку. Срезанное мясо перекручиваем на мясорубке, но мне удобнее это делать измельчителем.
Куриные котлеты с капустой - фото шаг 4

Шаг 4:

Очень тонко нарезаем белокочанную капусту. Затем ее перерезаем ножом поперек, чтобы кусочки были совсем маленькими.
Куриные котлеты с капустой - фото шаг 5

Шаг 5:

Объединяем вместе куриный фарш, размоченный хлеб, капусту и сырые яйца.
Куриные котлеты с капустой - фото шаг 6

Шаг 6:

К основным ингредиентам добавляем немного соли. По вкусу выбираем приправы. Сюда великолепно подойдет перец.
Куриные котлеты с капустой - фото шаг 7

Шаг 7:

Ложкой смешиваем продукты. Можно после получения однородной массы выбить ее на столе.
Куриные котлеты с капустой - фото шаг 8

Шаг 8:

Ставим на плиту сковороду. В ней разогреваем подсолнечное масло, а тем временем лепим котлетки. Если будете смачивать водой руки, то заготовки получатся ровными, красивыми. Выкладываем их в сковороду и жарим 4-5 минут.
Куриные котлеты с капустой - фото шаг 9

Шаг 9:

Когда снизу появилась корочка, переворачиваем их лопаткой. Жарим еще 5-6 минут. Затем наливаем в сковороду немного воды или бульона, закрываем крышкой и протушиваем практически готовые котлеты 5-7 минут.
Куриные котлеты с капустой - фото шаг 10

Шаг 10:

Вот такие вкусные и нежные котлеты из куриной грудки с капустой получились в итоге по этому рецепту. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У galya есть еще 288 рецептов. Посмотрите так же: Подливка из свинины с луком и морковью.