По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные котлеты в грибном соусе

(0)

27.12.2018 10:04

3 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Предлагаю рецепт очень вкусных, нежных и сочных котлет в соусе из сметаны, томатной пасты и шампиньонов. Такие котлеты тушатся в соусе на сковороде, а не жарятся, что делает их диетическими. Вместо куриного мяса можно взять индейку, телятину, говядину, свинину или смешанный фарш. Тоже будет очень вкусно. Грибы берите по своему вкусу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

филе куриное филе куриное

500 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

батон батон

100 г

чеснок чеснок

2 зубчик

сметана 10% сметана 10%

2 ст.л.

шампиньоны шампиньоны

150 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

20 мл

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

петрушка петрушка

5 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Белый батон замочите в холодной воде, через 10 минут отожмите от воды. Одну луковицу и чеснок очистите, помойте. Филе куриное помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук, чеснок и батон.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Петрушку помойте и мелко нарежьте. Добавьте в фарш.

Шаг 3:

Фарш посолите и тщательно перемешайте.

Шаг 4:

Одну луковицу и грибы очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 5:

Налейте в сковороду подсолнечное рафинированное масло и тушите лук с грибами 7-8 минут перемешивая. После добавьте сметану и томатную пасту.

Шаг 6:

Налейте в сковороду 200 мл воды. Посолите соус по вкусу и перемешайте. Мокрыми руками сформируйте из приготовленного фарша котлеты продолговатой формы и выложите в сковороду с соусом.