По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Куриный суп с овощами и жареной гречкой

+ Избранные (+1)
15 Ноября 2020 10:40 855 0

Фото блюда

Куриный суп с овощами и жареной гречкой
7
Нравится?
8 порции

Описание

Сложность: средняя

На сытный обед можно приготовить куриный суп с овощами и жареной гречкой. Насыщенный и очень ароматный получается супчик. Жареная гречневая крупа придаёт неимоверного аромата супу. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо на обед и удивите своих домочадцев.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
набор суповой куриный набор суповой куриный
1 шт
крупа гречневая крупа гречневая
100 г
лист лавровый лист лавровый
3 шт
перец душистый горошком перец душистый горошком
6 шт
соль соль
2 ст.л.
вода вода
3 л
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
картофель картофель
4 шт
укроп укроп
4 ветка

Как приготовить "Куриный суп с овощами и жареной гречкой"

1

Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 1
Для начала поставим вариться бульон, соединив в кастрюле суповой куриный набор, лаврушку, горошины перца, воду, соль. После закипания варим полчаса, сняв пенку.

2

Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 2
Обжариваем гречку на сухой сковородке на небольшом огне, помешивая, в течение 7 минут минут. Гречка будет потрескивать и распространять приятный аромат.

3

Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 3
Очищаем лук и морковку, лук мелко нарезаем, морковку натираем.

4

Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 4
Обжариваем морковку с луком на сковороде с добавлением масла на среднем огне доя мягкости около 4-5 минут, помешивая.

5

Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 5
Из готового бульона достаём суповой куриный набор, разбираем на мясо и кладем мяско обратно в кастрюлю. Также в бульон добавляем картошку, нарезанную кубиками, и варим 10 минут после закипания.

6

Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 6
Засыпаем в кастрюлю жареную гречку и варим ещё 10 минут.

7

Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 7
Добавляем обжаренные до мягкости морковку с луком в кастрюлю и варим наш суп ещё 5 минут.

8

Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 8
Обязательно пробуем суп с жареной гречкой на соль, если суп недосолен, то досаливаем по своему вкусу.

9

Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 9
Выключаем плиту и добавляем мелко нарезанный укроп.

10

Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 10
Горячий суп с жареной гречкой разливаем в супницы, чуть остужаем.

11

Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 11
Наслаждаемся ароматным и сытным супом и угощаем своих родных. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 607 рецептов. Вот один их моих последних: Салат из нута, зелени и перепелиных яиц с огурцами и кунжутом .