Куриный суп с овощами и жареной гречкой
Фото блюда
![Куриный суп с овощами и жареной гречкой Куриный суп с овощами и жареной гречкой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fad08551e154.jpg)
Нравится?
На сытный обед можно приготовить куриный суп с овощами и жареной гречкой. Насыщенный и очень ароматный получается супчик. Жареная гречневая крупа придаёт неимоверного аромата супу. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо на обед и удивите своих домочадцев. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
набор суповой куриный
набор суповой куриный
1
шт
крупа гречневая
крупа гречневая
100
г
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
перец душистый горошком
перец душистый горошком
6
шт
соль
соль
2
ст.л.
вода
вода
3
л
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
картофель
картофель
4
шт
укроп
укроп
4
ветка
Пошаговое приготовление
![Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 1 Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fad086012aaf.jpg)
Шаг 1:
Для начала поставим вариться бульон, соединив в кастрюле суповой куриный набор, лаврушку, горошины перца, воду, соль. После закипания варим полчаса, сняв пенку.
![Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 2 Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fad086b3e7b7.jpg)
Шаг 2:
Обжариваем гречку на сухой сковородке на небольшом огне, помешивая, в течение 7 минут минут. Гречка будет потрескивать и распространять приятный аромат.
![Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 3 Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fad087970ad1.jpg)
Шаг 3:
Очищаем лук и морковку, лук мелко нарезаем, морковку натираем.
![Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 4 Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fad088a5167c.jpg)
Шаг 4:
Обжариваем морковку с луком на сковороде с добавлением масла на среднем огне доя мягкости около 4-5 минут, помешивая.
![Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 5 Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fad089bad07a.jpg)
Шаг 5:
Из готового бульона достаём суповой куриный набор, разбираем на мясо и кладем мяско обратно в кастрюлю. Также в бульон добавляем картошку, нарезанную кубиками, и варим 10 минут после закипания.
![Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 6 Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fad08a77a590.jpg)
Шаг 6:
Засыпаем в кастрюлю жареную гречку и варим ещё 10 минут.
![Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 7 Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fad08b293dc7.jpg)
Шаг 7:
Добавляем обжаренные до мягкости морковку с луком в кастрюлю и варим наш суп ещё 5 минут.
![Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 8 Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fad08be5dfc6.jpg)
Шаг 8:
Обязательно пробуем суп с жареной гречкой на соль, если суп недосолен, то досаливаем по своему вкусу.
![Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 9 Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fad08ce2adaf.jpg)
Шаг 9:
Выключаем плиту и добавляем мелко нарезанный укроп.
![Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 10 Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fad08d96e663.jpg)
Шаг 10:
Горячий суп с жареной гречкой разливаем в супницы, чуть остужаем.
![Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 11 Куриный суп с овощами и жареной гречкой - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5fad08ea7c6db.jpg)
Шаг 11:
Наслаждаемся ароматным и сытным супом и угощаем своих родных. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Маковый рулет из дрожжевого теста на молоке.
![](/images/comment-o.png)