По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриный суп с овощами и жареной гречкой

(1)

15.11.2020 10:40

2 тыс

Нравится?

1 ч

8 порций

На сытный обед можно приготовить куриный суп с овощами и жареной гречкой. Насыщенный и очень ароматный получается супчик. Жареная гречневая крупа придаёт неимоверного аромата супу. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо на обед и удивите своих домочадцев. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

набор суповой куриный набор суповой куриный

1 шт

крупа гречневая крупа гречневая

100 г

лист лавровый лист лавровый

3 шт

перец душистый горошком перец душистый горошком

6 шт

соль соль

2 ст.л.

вода вода

3 л

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

картофель картофель

4 шт

укроп укроп

4 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала поставим вариться бульон, соединив в кастрюле суповой куриный набор, лаврушку, горошины перца, воду, соль. После закипания варим полчаса, сняв пенку.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Обжариваем гречку на сухой сковородке на небольшом огне, помешивая, в течение 7 минут минут. Гречка будет потрескивать и распространять приятный аромат.

Как позаботиться о приятном запахе в доме: 9 идей для хорошего аромата

Шаг 3:

Очищаем лук и морковку, лук мелко нарезаем, морковку натираем.

Шаг 4:

Обжариваем морковку с луком на сковороде с добавлением масла на среднем огне доя мягкости около 4-5 минут, помешивая.

Шаг 5:

Из готового бульона достаём суповой куриный набор, разбираем на мясо и кладем мяско обратно в кастрюлю. Также в бульон добавляем картошку, нарезанную кубиками, и варим 10 минут после закипания.