По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Овощной салат из свежей капусты и огурцов с уксусом

(0)

31.05.2024 17:33

772

Овощной салат из свежей капусты и огурцов с уксусом

Нравится?

15 мин

2 порции

Салаты - это холодные блюда, которые готовят из овощей с добавлением рыбы или мяса, просто овощные салаты, с дополнениями в виде сметаны или майонеза, масла и уксуса. Они бывают на любой вкус и совершенно разнообразными. Зимой больше заходят слоёные и тематические салаты, летом - свежие, овощные, лёгкие. Предлагаю приготовить овощной салат из свежей капусты и огурцов с уксусом. Готовить его - сущие пустяки. Простой и очень вкусный салатик подойдёт и на лёгкий ужин, и на перекус, и на гарнир, и как дополнение к основному. Попробуйте и вы! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

капуста молодая капуста молодая

200 г

лук зеленый лук зеленый

4 шт

петрушка свежая петрушка свежая

3 ветка

огурцы огурцы

2 шт

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

соль соль

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свежую зелень петрушки и перья зелёного лука ополосните и обсушите. Оборвите листики петрушки, стебельки не понадобятся. Измельчите зелень острым ножом.

Как правильно хранить свежую зелень

Шаг 2:

Молодую белокочанную капусту шинкуйте средними ломтиками и чуть помните руками.

Шаг 3:

Огурцы свежие промойте и обсушите. Срежьте края и порежьте полукружочками. Обязательно попробуйте шкурку на горечь. Если горчит, то обязательно срежьте кожицу, чтоб не испортить итоговый результат.