По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Овощной салат из свежей капусты и огурцов с уксусом

(0)
31.05.2024 17:33 1 тыс 6

Фото блюда

Овощной салат из свежей капусты и огурцов с уксусом
19
Нравится?
15 мин
2 порции

Салаты - это холодные блюда, которые готовят из овощей с добавлением рыбы или мяса, просто овощные салаты, с дополнениями в виде сметаны или майонеза, масла и уксуса. Они бывают на любой вкус и совершенно разнообразными. Зимой больше заходят слоёные и тематические салаты, летом - свежие, овощные, лёгкие. Предлагаю приготовить овощной салат из свежей капусты и огурцов с уксусом. Готовить его - сущие пустяки. Простой и очень вкусный салатик подойдёт и на лёгкий ужин, и на перекус, и на гарнир, и как дополнение к основному. Попробуйте и вы! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
капуста молодая капуста молодая
200 г
лук зеленый лук зеленый
4 шт
петрушка свежая петрушка свежая
3 ветка
огурцы огурцы
2 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
1 ст.л.
соль соль
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Овощной салат из свежей капусты и огурцов с уксусом - фото шаг 1

Шаг 1:

Свежую зелень петрушки и перья зелёного лука ополосните и обсушите. Оборвите листики петрушки, стебельки не понадобятся. Измельчите зелень острым ножом.
Овощной салат из свежей капусты и огурцов с уксусом - фото шаг 2

Шаг 2:

Молодую белокочанную капусту шинкуйте средними ломтиками и чуть помните руками.
Овощной салат из свежей капусты и огурцов с уксусом - фото шаг 3

Шаг 3:

Огурцы свежие промойте и обсушите. Срежьте края и порежьте полукружочками. Обязательно попробуйте шкурку на горечь. Если горчит, то обязательно срежьте кожицу, чтоб не испортить итоговый результат.
Овощной салат из свежей капусты и огурцов с уксусом - фото шаг 4

Шаг 4:

Соедините все измельчённые ингредиенты в глубокой посуде. Влейте указанное количество подсолнечного масла и уксуса, посолите.
Овощной салат из свежей капусты и огурцов с уксусом - фото шаг 5

Шаг 5:

Размешайте салат и попробуйте на свой вкус. При необходимости досолите или долейте уксуса. При желании посыпьте любимой пряностью.
Овощной салат из свежей капусты и огурцов с уксусом - фото шаг 6

Шаг 6:

Сразу подавайте свежий салат к столу, порционно разложив. Приятного всем аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1224 рецепта. Посмотрите так же: Салат из молодой капусты с помидорами и семенами льна.