По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриный суп с зеленью по-домашнему

(0)

25.05.2020 22:10

781

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Предлагаю вам рецепт питательного и сытного супчика из филе куриной грудки. Готовится легко, а по вкусу придётся как детям, так и взрослым. Прекрасный вариант для повседневного обеда. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

филе куриное филе куриное

300 г

картофель картофель

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

зелень рубленая зелень рубленая

2 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

соль соль

по вкусу

вода вода

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Филе куриной грудки положить в кастрюлю, залить водой и прокипятить минут 10. Бульон вылить. Затем налить 2 л воды и поставить на огонь.

Куриный бульон: как правильно варить

Шаг 2:

К куриному филе положить помытую и почищенную морковь, натёртую на крупной тёрке, и луковицу, промытую и почищенную, мелко порезанную.

Шаг 3:

Картошку помыть, почистить, нарезать произвольными ломтиками.

Шаг 4:

Картошку положить в кастрюлю. Также добавить лавровый лист и соль. Когда суп закипит, варить минут 45.

Шаг 5:

В кастрюлю положить зелень ( у меня была петрушка), можно замороженную.

Шаг 6:

Затем выложить из кастрюли куриное филе и разобрать его на мелкие кусочки по волокнам. Кусочки куриного филе сложить обратно в кастрюлю и дать прокипеть минут 5.