По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кутабы по-азербайджански с зеленью

(15)

16.06.2018 15:15

4 тыс

Нравится?

50 мин

7 порций

Кутабы очень похожи на чебуреки. Однако, это только по внешнему виду. Дело в том, что для начинки чебуреков используется мясной фарш, а для кутабов зелень и брынза. Жарить лепешки необходимо на горячей, но сухой сковороде. Они получаются очень ароматными и вкусными. Кушать кутабы можно как с чаем, так и с борщом. Рецепт из категории: Азербайджанская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

лук зеленый лук зеленый

5 ветка

брынза брынза

100 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

мука пшеничная мука пшеничная

4 стакан

соль соль

0.5 ч.л.

вода вода

1.5 стакан

масло сливочное масло сливочное

50 г

масло растительное масло растительное

15 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

1. Сначала замешиваем тесто. В слегка теплую воду высыпаем соль, добавляем муку.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 2:

2. Замешиваем густое тесто, оставляем на столе, прикрыв пищевой пленкой.

Пищевая пленка: 6 кулинарных лайфхаков

Шаг 3:

3. Репчатый лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Растапливаем в сковороде сливочное и растительное масло. Жарим лук на небольшом огне примерно 3 минуты.