По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Постные марокканские дрожжевые лепешки Батбуты на сковороде

(0)

Сегодня 16:55

Постные марокканские дрожжевые лепешки Батбуты на сковороде

Нравится?

1 ч

8 порций

Обожаю всевозможные лепешки, хоть испеченные в духовке, хоть приготовленные на сковороде на плите. Сегодня у меня миниатюрные постные марокканские дрожжевые лепешки "Батбуты" на сковороде. Они немного напоминают питу. "Батбуты" вырезаются из раскатанного теста и жарятся на сухой сковороде до румяных пятнышек. Во время жарки "Батбуты" надуваются, внутри образуется полый кармашек. "Батбуты", как и питу, можно надрезать и положить внутрь какую-нибудь начинку, овощи, мясо, зелень. "Батбуты" не сладкие, поэтому их можно подать в качестве хлеба, а можно к чаю со сладким. Рецепт из категории: Марокканская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука мука

200 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

0.5 ч.л.

вода вода

120 мл

соль соль

0.3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску просейте муку, добавьте соль и дрожжи.

Как просеять муку без сита

Шаг 2:

Перемешайте, влейте теплую воду.

Шаг 3:

Замесите руками тесто.

Шаг 4:

Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. Вырежьте маленькие лепешки. Диаметр лепешки 5 см. Накройте вырезанные лепешки чистым полотенцем и оставьте на 20-30 минут для отдыха.

Шаг 5:

Разогрейте сухую сковороду и положите лепешки. На огне чуть выше среднего жарьте лепешки до румяных пятнышек. Во время жарки лепешки начнут надуваться.