По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Кутья из риса с молоком на Старый Новый год

+ Избранные (+0)
13 Января 2022 20:09 87 0

Фото блюда

Кутья из риса с молоком на Старый Новый год
6
Нравится?
6 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Существует очень много разных вариантов приготовления кутьи. Перед Старым Новым годом готовят богатую, щедрую кутью. Крупу можно выбирать любую, это может быть: перловка, рис, пшено, пшеница. Добавлять можно не только молоко, но и сливки. А для сладости обычно кладется мед. Помимо этого в кашу добавляют изюм, орешки, мак, цукаты, что придает каше "богатство".

Аватар пользователя nina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
рис рис
1.5 стакан
вода вода
1 л
молоко молоко
250 мл
изюм изюм
0.25 стакан
орехи грецкие орехи грецкие
2 ст.л.
мед мед
1 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
15 г
соль соль
1 щепотка
ванилин ванилин
0.1 г
мандарины мандарины
1 шт

Как приготовить "Кутья из риса с молоком на Старый Новый год"

1

Кутья из риса с молоком на Старый Новый год - фото шаг 1
Рис для кутьи хорошо промыть водой, чтобы жидкость стала прозрачной.

2

Кутья из риса с молоком на Старый Новый год - фото шаг 2
Высыпать рис в кастрюлю, налить воду, добавить соль. Варить до готовности в течение 15-20 минут.

3

Кутья из риса с молоком на Старый Новый год - фото шаг 3
Изюм залить кипятком на 5 минут. Затем ополоснуть водой.

4

Кутья из риса с молоком на Старый Новый год - фото шаг 4
Грецкие орешки порезать мелко. Можно добавлять любые орехи по вкусу.

5

Кутья из риса с молоком на Старый Новый год - фото шаг 5
В густой горячий рис влить молоко, довести до кипения. Варить 5 минут.

6

Кутья из риса с молоком на Старый Новый год - фото шаг 6
Добавить в рис подготовленный изюм и орешки. Перемешать.

7

Кутья из риса с молоком на Старый Новый год - фото шаг 7
Добавить мед и ванилин, перемешать.

8

Кутья из риса с молоком на Старый Новый год - фото шаг 8
Положить кусочек сливочного масла в горячую кашу, перемешать.

9

Кутья из риса с молоком на Старый Новый год - фото шаг 9
Кутья готова, теперь ее можно подавать к столу. Разложить по тарелкам. Очистить от шкурки мандарины (символы Нового года), разложить дольки по каше. Получается очень ароматная кутья из риса на молоке с добавлением изюма, орешков и меда. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1072 рецепта. Вот один их моих последних: Молочный суп с белокочанной капустой, овощами и яйцом.