По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Кюфта из говядины

+ Избранные (+0)
01 Сентября 2018 22:39 1 тыс 0

Фото блюда

Кюфта из говядины
2
Нравится?
2 порции

Описание

Сложность: средняя

Кюфта из говядины является одним из самых популярных блюд в Армении. Мясные шарики получаются очень сытные и сочные. Очень важно выбирать свежую и молодую говядину. 

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
говядина говядина
1 кг
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
2 шт
мука мука
50 г
соль соль
по вкусу
перец черный горошком перец черный горошком
по вкусу
молоко молоко
200 мл
масло сливочное масло сливочное
80 г

Как приготовить "Кюфта из говядины"

1

Кюфта из говядины  - фото шаг 1
Подготовить продукты по списку. 

2

Кюфта из говядины  - фото шаг 2
Пропустить говядину через мясорубку несколько раз. 

3

Кюфта из говядины  - фото шаг 3
Перец горошком измельчить в ступке. 

4

Кюфта из говядины  - фото шаг 4
К фаршу добавить яйца, молоко, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать. 

5

Кюфта из говядины  - фото шаг 5
Лук очистить и мелко нарезать. 

6

Кюфта из говядины  - фото шаг 6
Добавить к фаршу и снова перемешать. 

7

Кюфта из говядины  - фото шаг 7
Смочить руки водой и формировать большие шары. С помощью ложки выложить мясные шары в кипящую воду. Готовить кюфту 30 минут на среднем огне. 

8

Кюфта из говядины  - фото шаг 8
Готовую кюфту полить растопленным сливочным маслом и подать на стол.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 952 рецепта. Вот один их моих последних: Рассольник с перловкой и огурцами .