Кюфта из говядины
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Карина
О рецепте
Сложность:
средняя
Кюфта из говядины является одним из самых популярных блюд в Армении. Мясные шарики получаются очень сытные и сочные. Очень важно выбирать свежую и молодую говядину.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
говядина
говядина
1
кг
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
мука
мука
50
г
соль
соль
по вкусу
перец черный горошком
перец черный горошком
по вкусу
молоко
молоко
200
мл
масло сливочное
масло сливочное
80
г
Как приготовить
1
Подготовить продукты по списку.
2
Пропустить говядину через мясорубку несколько раз.
3
Перец горошком измельчить в ступке.
4
К фаршу добавить яйца, молоко, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.
5
Лук очистить и мелко нарезать.
6
Добавить к фаршу и снова перемешать.
7
Смочить руки водой и формировать большие шары. С помощью ложки выложить мясные шары в кипящую воду. Готовить кюфту 30 минут на среднем огне.
8
Готовую кюфту полить растопленным сливочным маслом и подать на стол.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 952
рецепта.
Вот один их моих последних: Лобио с грецкими орехами.
Написать комментарий
(0)