По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Говядина тушеная с луком в скороварке

(5)

13.02.2018 21:19

6 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

5 порций

Предлагаю один из нескольких способов приготовления сочной и мягкой говядины. Этот способ не займет много вашего времени. Говядина получится ароматной и очень нежной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

говядина говядина

1 кг

лук репчатый лук репчатый

2 шт

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

специи специи

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Промываем мясо и нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 2:

Скороварку ставим на плиту и добавляем растительное масло. Лук нарезаем полукольцами и отправляем в скороварку. Обжариваем до золотистого цвета.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

К луку отправляем мясо. Обжариваем до тех пор, пока из мяса не выпариться влага.

Шаг 4:

Когда сок выкипел, обжариваем мясо до золотистой корочки еще 10-15 минут.

Шаг 5:

В скороварку наливаем воду так, чтобы вода прикрыла мясо. Закрываем крышку и тушим на медленном огне 35-40 минут. По истечению этого времени, открываем клапан, выпускаем пар. Мясо солим, перчим, добавляем специи на ваш вкус. Далее закрываем крышку и тушим мясо еще 10 минут.