По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Лагман с беконом

(0)

13.10.2018 16:02

2 тыс

Нравится?

40 мин

2 порции

Зачем готовить и первое, и второе, если есть такой беспроигрышный вариант, как лагман? Среднеазиатская кухня не может похвастаться особой распространенностью, но это блюдо крепко прижилось в нашей стране. Лапша с мясом и овощами получается очень сытной, а готовить ее элементарно. Рецепт из категории: Узбекская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

бекон бекон

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

картофель картофель

4 шт

вермишель вермишель

150 г

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить продукты по списку.

Шаг 2:

Мясо порезать одинаковыми кусочками.

Шаг 3:

Лук очистить и нарезать четверть кольцами.

Шаг 4:

Морковь и картофель порезать небольшими дольками.

Шаг 5:

Сначала на небольшом огне надо обжарить до золотистого цвета лук, потом добавить к нему морковь и немного протомить. Все выложить в кастрюлю, добавить воду или бульон так, чтобы покрывало на пару см, и тушить почти до полной готовности картофеля. После выложить вермишель, томатную пасту, соль и специи. Поварить 1-2 минуты, выключить и накрыть крышкой. Дать постоять примерно четверть часа.