Лазанья из кабачков с курицей в духовке: полезная и сочная
2 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Kate_cake
Предлагаю приготовить лазанью из кабачков с курицей. В отличии от традиционный лазаньи, вместо теста используются овощи, а взамен калорийного соуса - йогуртово-яичная заправка. Благодаря этому блюдо получается легким, но все равно очень вкусным. Готовим вместе лазанью из кабачков с курицей в духовке: полезную и сочную. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 21 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
кабачки
кабачки
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
филе куриное
филе куриное
250
г
бедра куриные
бедра куриные
250
г
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
помидоры
помидоры
1
шт
сыр
сыр
200
г
йогурт натуральный
йогурт натуральный
350
мл
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль
соль
2
ст.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
травы прованские
травы прованские
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Кабачки хорошо помыть, по желанию можно почистить. Нарезать вдоль пластинами толщиной 0,5 см. Выложить рядами в глубокую миску, каждый ряд посыпать солью и отставить в сторону, чтобы выделился сок.
Шаг 2:
Лук помыть, почистить, мелко нарезать, об жарить до прозрачности на сковороде с растительным маслом.
Шаг 3:
Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке.
Шаг 4:
Добавить морковь к луку, жарить 5 минут на медленном огне до мягкости.
Шаг 5:
Чеснок натереть на мелкой терке.
Шаг 6:
Добавить чеснок к луку с морковью, перемешать, снять с огня.
Шаг 7:
Зажарку вынуть из сковородки, переложить в тарелку.
Шаг 8:
Куриное филе и мясо с бедер мелко порубить. Обжарить на сковородке несколько минут добела.
Шаг 9:
Перец нарезать крупными брусочками.
Шаг 10:
Помидору нарезать мелким кубиком.
Шаг 11:
Добавить перец и помидору добавить к курице. Потушить под крышкой 5 минут. Затем выключить плиту, добавить зажарку из моркови и лука, посолить, положить прованские травы, хорошо перемешать.
Шаг 12:
100 г. сыра натереть на крупной терке.
Шаг 13:
В миске смешать йогурт, яйцо и тертый сыр.
Шаг 14:
Кабачки отжать от жидкости и половину из них выложить на дно формы для запекания.
Шаг 15:
На кабачки выложить всю начинку.
Шаг 16:
Смазать половиной йогуртового соуса.
Шаг 17:
Накрыть оставшимися кабачками.
Шаг 18:
Сверху полить оставшимся соусом.
Шаг 19:
100 г. сыра натереть на крупной терке и посыпать им блюдо.
Шаг 20:
Поставить в духовку при температуре 220 градусов на 50 минут. Смотрите по своей духовке. Как только сыр зарумянится, блюдо можно вынимать.
Шаг 21:
Лазанья получается очень ароматная и вкусная. Ее нужно аккуратно разрезать и можно подавать к столу. За счет прованских трав блюдо приобретает необычный вкус. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 9110 есть еще 19
рецептов.
Посмотрите так же: Сливочное овощное рагу из кабачков, баклажанов, патиссонов, и моркови без картошки.
Написать комментарий
(0)