По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Легкий овощной суп с брокколи и курицей

(0)

02.04.2020 02:14

2 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

6 порций

Предлагаю вашему вниманию легкий овощной суп с брокколи и курицей. В него можно добавить различные овощи, а чтобы он был более питательным, добавим куриную грудку. Суп получается очень ярким, вкусным, полезным, а главное легким. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

грудка куриная грудка куриная

1 шт

картофель картофель

3 шт

морковь морковь

1 шт

кабачки кабачки

0.5 шт

капуста цветная капуста цветная

200 г

брокколи замороженная брокколи замороженная

200 г

укроп укроп

по вкусу

соль соль

по вкусу

вода вода

3 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо моем, кладем его в кастрюлю с водой и ставим на огонь. После закипания снимаем пену и варим на медленном огне 30 минут.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Картофель очищаем от кожуры, моем. Нарезку делаем кубиками.

Простые способы нарезки картофеля для разных видов блюд

Шаг 3:

Морковь очищаем, моем и нарезаем полукольцами или на 4 части, если морковь крупная.

Шаг 4:

Кабачок моем, если необходимо, очищаем его и нарезаем кубиками.

Шаг 5:

Достаем из кастрюли сваренное мясо и мелко нарезаем.

Шаг 6:

В кастрюлю с бульоном добавляем картофель и морковь, солим по вкусу. После закипания необходимо варить 10 минут. Далее кладем кабачок, замороженную цветную капусту и брокколи.