Легкий суп с клецками и куриными фрикадельками
708 Фото блюда
0
Нравится?
Елена 13
Предлагаю приготовить легкий суп с клецками и куриными фрикадельками. Прекрасное первое блюдо, отлично подойдет для обеда или ужина. Суп очень ароматный и простой в приготовлении. По желанию в него можно добавить картофель. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
вода
вода
2
л
молоко
молоко
100
мл
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука
мука
150
г
фарш куриный
фарш куриный
200
г
зелень рубленая
зелень рубленая
1
горсть
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим клецки. В миску влить молоко, добавить яйцо и щепотку соли.
Шаг 2:
Постепенно всыпать муку и замешивать тесто.
Шаг 3:
Тесто готово. Оно должно быть чуть гуще, чем тесто для оладий.
Шаг 4:
Куриный фарш посолить по вкусу и сформировать небольшие фрикадельки.
Шаг 5:
В кастрюлю влить воду, вскипятить ее. Опустить фрикадельки. Варить на небольшом огне в течение 5 минут.
Шаг 6:
Затем при помощи чайной ложки опустить в суп клецки. Варить еще 5-7 минут, при необходимости снимая пену.
Шаг 7:
Добавить в суп растительное масло и рубленную зелень (у меня петрушка и укроп) и посолить по вкусу. Варить 2-3 минуты.
Шаг 8:
Суп готов.
Шаг 9:
Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1526
рецептов.
Посмотрите так же: Овощной гарнир из картошки и моркови в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)