По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ленивый фаршированный перец в духовке

(0)

15.09.2019 20:04

1 тыс

Нравится?

1 ч 10 мин

4 порции

Ленивый фаршированный перец в духовке, особенно, подойдет тем, кто не очень любит сам болгарский перец. В частности, дети не охотно его едят и часто выбрасывают, а ведь болгарский перец очень полезен и его надо кушать. Поэтому, рекомендую, спрятать его в сам фарш. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш мясной фарш мясной

500 г

перец болгарский перец болгарский

400 г

рис рис

1.5 стакан

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

сок томатный сок томатный

200 мл

мука мука

1 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Перец разрезать, почистить от семян и промыть.

Шаг 2:

Пропустить его через мясорубку.

Шаг 3:

Отвариваем рис в подсоленной воде до полуготовности. Соединяем фарш, перец и рис.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 4:

Вбиваем яйцо, добавляем соль и перец.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 5:

Фарш хорошенечко перемешиваем.

Шаг 6:

Мокрыми руками формируем котлетки или шарики, выкладываем их в смазанную растительным маслом форму.

Шаг 7:

Лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем до прозрачности. Добавляем морковь натертую на крупной терке.

Шаг 8:

Заливаем зажарку томатным соком, добавляем томатную пасту, разбавляем водой. Теперь посолим, по перчим, положим лавровый лист и доводим до кипения. Муку разводим водой и добавляем в подливу, хорошо перемешиваем.