Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде
Фото блюда
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5f73482f13619.jpg)
Нравится?
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - очень вкусный перекус, их можно подать на завтрак или к любому блюду вместо хлеба. А можно просто с чашкой чая. Лепешки надо подавать горячими, пока сырки не застынут. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
Для теста
кефир 2,5%
кефир 2,5%
0.5
л
соль
соль
1
ч.л.
сахар
сахар
1
ч.л.
сода
сода
1
ч.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
мука
мука
2.5
стакан
Для начинки
плавленый сырок
плавленый сырок
3
шт
яйца вареные
яйца вареные
2
шт
петрушка свежая
петрушка свежая
1
пучок
соль
соль
1
щепотка
Для жарки
масло растительное
масло растительное
5
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 1 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734a4126ac7.jpg)
Шаг 1:
В кастрюлю наливаем кефир, добавляем соль, сахар, соду, 1 ст.л. растительного масла.
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 2 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734a8228338.jpg)
Шаг 2:
Добавляем просеянную муку. Муку добавляем постепенно.
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 3 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734aa7c2127.jpg)
Шаг 3:
Перемешиваем и смотрим по консистенции, должно получиться мягкое и эластичное тесто.
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 4 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734afe08d86.jpg)
Шаг 4:
Тесто выкладываем на поверхность, посыпанную мукой и месим руками, пока тесто не начнет отлипать от рук.
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 5 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734b8d0cb8f.jpg)
Шаг 5:
Тесто разделяем на 10 частей.
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 6 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734bab88640.jpg)
Шаг 6:
Раскатываем каждый кусочек скалкой.
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 7 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734be793930.jpg)
Шаг 7:
Делаем начинку: вареные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 8 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734c1b17d96.jpg)
Шаг 8:
Плавленные сырки натираем на крупной терке.
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 9 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734c564475b.jpg)
Шаг 9:
Зелень петрушки моем, даем стечь воде и мелко рубим.
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 10 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734c837cc79.jpg)
Шаг 10:
Начину солим и перемешать.
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 11 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734caccdbcd.jpg)
Шаг 11:
На лепешку выкладываем начинку.
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 12 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734d04202d7.jpg)
Шаг 12:
Края лепешки защипываем и раскатываем скалкой как можно тоньше.
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 13 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734d4053260.jpg)
Шаг 13:
Жарим лепешки на растительном масле до золотистого цвета, примерно, 3-5 минут.
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 14 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734de995e5a.jpg)
Шаг 14:
Переворачиваем и обжариваем также с другой стороны.
![Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 15 Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/5f734e4e9f926.jpg)
Шаг 15:
Подаем лепешки горячими. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Рис с консервированной красной фасолью на постный стол.
![](/images/comment-o.png)