По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде

(2)
30.09.2020 15:00 3 тыс 0

Фото блюда

Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде
7
Нравится?
1 ч
10 порций

Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - очень вкусный перекус, их можно подать на завтрак или к любому блюду вместо хлеба. А можно просто с чашкой чая. Лепешки надо подавать горячими, пока сырки не застынут. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
Для теста
кефир 2,5% кефир 2,5%
0.5 л
соль соль
1 ч.л.
сахар сахар
1 ч.л.
сода сода
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
мука мука
2.5 стакан
Для начинки
плавленый сырок плавленый сырок
3 шт
яйца вареные яйца вареные
2 шт
петрушка свежая петрушка свежая
1 пучок
соль соль
1 щепотка
Для жарки
масло растительное масло растительное
5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

В кастрюлю наливаем кефир, добавляем соль, сахар, соду, 1 ст.л. растительного масла.
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем просеянную муку. Муку добавляем постепенно.
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Перемешиваем и смотрим по консистенции, должно получиться мягкое и эластичное тесто.
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Тесто выкладываем на поверхность, посыпанную мукой и месим руками, пока тесто не начнет отлипать от рук.
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Тесто разделяем на 10 частей.
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Раскатываем каждый кусочек скалкой.
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Делаем начинку: вареные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Плавленные сырки натираем на крупной терке.
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Зелень петрушки моем, даем стечь воде и мелко рубим.
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Начину солим и перемешать.
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

На лепешку выкладываем начинку.
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 12

Шаг 12:

Края лепешки защипываем и раскатываем скалкой как можно тоньше.
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 13

Шаг 13:

Жарим лепешки на растительном масле до золотистого цвета, примерно, 3-5 минут.
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 14

Шаг 14:

Переворачиваем и обжариваем также с другой стороны.
Лепешки с плавленым сыром, яйцами и зеленью на сковороде - фото шаг 15

Шаг 15:

Подаем лепешки горячими. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Омлет с куриной печенью на сковороде.