Лимонный сырник с изюмом в духовке на завтрак

1

Отделив белки от желтков, взбиваем миксером желтки с сахаром до светлого цвета около 5 минут.

Коричневый или белый сахар: в чем отличие, полезные свойства

2

Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке минуту.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

3

Творог протираем через сито смешиваем с изюмом.

4

С лимона теркой счищаем цедру и выдавливаем сок.

5

Во взбитые яйца добавляем манку, сок лимона, масло, цедру лимона и взбиваем до однородности.

6

Затем взбиваем белки с солью в течение 3 минут.

7

В яично-лимонную массу добавляем творог с изюмом.

8

Тщательно перемешиваем массу до однородности.

9

Добавляем чуть взбитые белки и аккуратно мешаем массу.

10

Форму диаметром 21 см. выстилаем пергаментом и смазываем маслом. Выливаем творожно-лимонное тесто в форму.

11

Выпекаем сырник в духовом шкафу 50 минут при температуре 180 градусов.

12

Готовый сырник оставляем в духовке до полного остывания.

13

С остывшего сырника убираем разъемную форму, посыпаем сахарной пудрой через ситечко. Затем перекладываем лимонный сырник на блюдо, убрав пергамент. Отправляем сырник в холодильник на часов 5-6.

14

Застывший нежнейший сырник порционно нарезаем.

15

Лимонный сырник с изюмом подаём на десерт с чашечкой кофе или чая. Приятного всем чаепития!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1009 рецептов. Вот один их моих последних: Сочный фарш для пельменей из свинины и говядины со льдом.

Написать комментарий (0)