По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Лимонный сырник с изюмом в духовке на завтрак

(0)

13.12.2020 09:55

1 тыс

Лимонный сырник с изюмом в духовке на завтрак

Нравится?

5 ч

6 порций

Творог - очень полезный продукт, содержащий кальций. Многие дети не любят есть творог, а также есть взрослые, которые не едят творог в сыром.виде. Приготовим лимонный сырник с изюмом в духлвке на завтрак, который будут есть все. Сырник получится нежным, влажным, ароматным, просто тающим во рту. Кстати, готовим десерт без добавления муки. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

творог обезжиренный творог обезжиренный

600 г

изюм изюм

50 г

яйца куриные яйца куриные

4 шт

соль соль

1 щепотка

сахар сахар

100 г

лимоны лимоны

1 шт

крупа манная крупа манная

1 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

100 г

пудра сахарная пудра сахарная

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отделив белки от желтков, взбиваем миксером желтки с сахаром до светлого цвета около 5 минут.

Коричневый или белый сахар: в чем отличие, полезные свойства

Шаг 2:

Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке минуту.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 3:

Творог протираем через сито смешиваем с изюмом.

Шаг 4:

С лимона теркой счищаем цедру и выдавливаем сок.

Шаг 5:

Во взбитые яйца добавляем манку, сок лимона, масло, цедру лимона и взбиваем до однородности.

Шаг 6:

Затем взбиваем белки с солью в течение 3 минут.

Шаг 7:

В яично-лимонную массу добавляем творог с изюмом.

Шаг 8:

Тщательно перемешиваем массу до однородности.

Шаг 9:

Добавляем чуть взбитые белки и аккуратно мешаем массу.

Шаг 10:

Форму диаметром 21 см. выстилаем пергаментом и смазываем маслом. Выливаем творожно-лимонное тесто в форму.

Шаг 11:

Выпекаем сырник в духовом шкафу 50 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 12:

Готовый сырник оставляем в духовке до полного остывания.

Шаг 13:

С остывшего сырника убираем разъемную форму, посыпаем сахарной пудрой через ситечко. Затем перекладываем лимонный сырник на блюдо, убрав пергамент. Отправляем сырник в холодильник на часов 5-6.