По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром

(0)

10.08.2020 16:46

931

Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром

Нравится?

50 мин

2 порции

Какой благодатный овощ кабачок. В сезон он растет как на дрожжах, только успевай что-то из него готовить. Правда, и рецептов блюд с ним очень много. И это замечательно, потому что кабачок мощный антиоксидант. Сегодня на предлагаю приготовить - лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

кабачки молодые кабачки молодые

1 шт

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

помидоры помидоры

1 шт

сыр полутвердый сыр полутвердый

50 г

соль соль

1 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

1 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим фарш или возьмём готовый, добавим к нему мелко нарезанный лук, соль, перец. Несколько колечек лука оставим для начинки.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Молодой кабачок средних размеров разрежем пополам.

Что приготовить из молодых кабачков быстро и вкусно: топ-5 простых рецептов

Шаг 3:

Выберем сердцевину с семенами, но не выбрасываем её.

Шаг 4:

Мякоть сердцевины кабачка отправляем в фарш.

Шаг 5:

Фарш с кабачком поджарим на растительном масле, поджариваем 10-15 минут, перемешиваем. С мякотью кабачка он получается сочнее.

Шаг 6:

Порежем кольцами лук.

Шаг 7:

"Лодочки" посолим и поперчим.

Шаг 8:

Наполним половинки кабачка фаршем.

Шаг 9:

На фарш уложим порезанные кольцами помидоры и лук.

Шаг 10:

Лодочки перенесём на противень.Чуть-чуть сбрызнем майонезом и поставим запекаться в предварительно разогретую до 180° духовку на 25 минут.

Шаг 11:

Пока запекается кабачок, натрем на мелкой тёрке сыр.

Шаг 12:

Через 25 минут достаём лодочки из духовки, посыпаем тертым сыром и снова ставим противень в духовку минут на десять, верхний и нижний нагрев. Когда сыр расплавится, фаршированный кабачок готов.