Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром
Фото блюда
![Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5f2bcea27f7e5.jpg)
Нравится?
Какой благодатный овощ кабачок. В сезон он растет как на дрожжах, только успевай что-то из него готовить. Правда, и рецептов блюд с ним очень много. И это замечательно, потому что кабачок мощный антиоксидант. Сегодня на предлагаю приготовить - лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
кабачки молодые
кабачки молодые
1
шт
фарш (говядина и свинина)
фарш (говядина и свинина)
300
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
помидоры
помидоры
1
шт
сыр полутвердый
сыр полутвердый
50
г
соль
соль
1
ч.л.
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
1
щепотка
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 1 Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2bd313623ce.jpg)
Шаг 1:
Приготовим фарш или возьмём готовый, добавим к нему мелко нарезанный лук, соль, перец. Несколько колечек лука оставим для начинки.
![Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 2 Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2bd38777145.jpg)
Шаг 2:
Молодой кабачок средних размеров разрежем пополам.
![Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 3 Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2bd3bb8ecd2.jpg)
Шаг 3:
Выберем сердцевину с семенами, но не выбрасываем её.
![Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 4 Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2bd421ea8b4.jpg)
Шаг 4:
Мякоть сердцевины кабачка отправляем в фарш.
![Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 5 Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2bd49c11cef.jpg)
Шаг 5:
Фарш с кабачком поджарим на растительном масле, поджариваем 10-15 минут, перемешиваем. С мякотью кабачка он получается сочнее.
![Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 6 Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2bd50ccca8f.jpg)
Шаг 6:
Порежем кольцами лук.
![Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 7 Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2bd4561d10f.jpg)
Шаг 7:
"Лодочки" посолим и поперчим.
![Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 8 Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2bd535e1144.jpg)
Шаг 8:
Наполним половинки кабачка фаршем.
![Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 9 Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2bd55eae474.jpg)
Шаг 9:
На фарш уложим порезанные кольцами помидоры и лук.
![Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 10 Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2bd5e0e2706.jpg)
Шаг 10:
Лодочки перенесём на противень.Чуть-чуть сбрызнем майонезом и поставим запекаться в предварительно разогретую до 180° духовку на 25 минут.
![Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 11 Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2bd6e7aeb17.jpg)
Шаг 11:
Пока запекается кабачок, натрем на мелкой тёрке сыр.
![Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 12 Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2bd774d4fb6.jpg)
Шаг 12:
Через 25 минут достаём лодочки из духовки, посыпаем тертым сыром и снова ставим противень в духовку минут на десять, верхний и нижний нагрев. Когда сыр расплавится, фаршированный кабачок готов.
![Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 13 Лодочки из кабачков с мясным фаршем, томатами и сыром - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2bd8dcafe94.jpg)
Шаг 13:
Вот такие аппетитные получились лодочки с начинкой. Приятного аппетита!
У valerik есть еще 198
рецептов.
Посмотрите так же: Капустно-мясные котлеты с хрустящим картофелем в духовке.
![](/images/comment-o.png)