По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Любимый новогодний салат оливье

(0)
06.10.2018 11:40 900 0

Фото блюда

Любимый новогодний салат оливье
0
Нравится?
40 мин
10 порций

Наверное, ни один новогодний стол, не может обойтись без традиционного и праздничного салата под названием "Оливье". Несмотря на то, что салат присутствует почти на каждом столе в новогоднюю ночь, и не только, он остается самым популярным и любимым, т. к. легок в приготовлении и очень вкусный. В наше время, рецепты приготовления салата "Оливье" достаточно разнообразны; с добавлением копченой говядины, куриного филе, груши, авокадо, кальмара, скумбрии, форели, чернослива, буженины и т. д.. Ассортимент ингредиентов достаточно большой. И каждый кулинар имеет свой рецепт, и секрет приготовления. Наверное, каждый в своей жизни не раз пробовал салат "Оливье" но, к сожалению не все могут его приготовить. Поэтому предоставляем обычный классический рецепт этого салата со свежими огурцами, Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
картофель картофель
5 шт
морковь морковь
5 шт
яйца куриные яйца куриные
5 шт
колбаса вареная колбаса вареная
350 г
горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный
450 г
огурцы огурцы
3 шт
зелень зелень
по вкусу
майонез майонез
200 г
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Любимый новогодний салат оливье - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.
Любимый новогодний салат оливье - фото шаг 2

Шаг 2:

Очистить поверхность картофеля и моркови от загрязнений и отварить в воде до полной готовности.
Любимый новогодний салат оливье - фото шаг 3

Шаг 3:

Овощи остудить, очистить и порезать кубиками средних размеров, но не мелко, иначе вместо салата может получиться кашеобразная масса.
Любимый новогодний салат оливье - фото шаг 4

Шаг 4:

Яйца нужно сварить вкрутую в отдельной емкости. После чего минут на 10 поместить в холодную воду. Это делается для того, чтобы скорлупа отходила легче и быстрее. Нарезать также кубиками, поместить к картофелю и моркови.
Любимый новогодний салат оливье - фото шаг 5

Шаг 5:

Нарезаем кубиком колбасу. Колбасу нужно выбирать без добавления жира - докторскую, молочную или салатную.
Любимый новогодний салат оливье - фото шаг 6

Шаг 6:

Так же нарезать огурцы. А огурцы подходят как свежие, так и маринованные или же соленые, это уже личное предпочтение.
Любимый новогодний салат оливье - фото шаг 7

Шаг 7:

Открываем банку зеленого горошка, сливаем воду и перекладываем в емкость к остальным ингредиентам. Добавляем измельченную зелень и все хорошенько перемешиваем.
Любимый новогодний салат оливье - фото шаг 8

Шаг 8:

Заправляем наш салат майонезом. Для оригинальной подачи перекладываем салат в форму в виде цилиндра. По желанию можно украсить фигуру дополнительной зеленью или же небольшим количеством зеленого горошка.
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Рыбный соус Ныок чам.