По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке

(0)
21.03.2020 14:29 2 тыс 0

Фото блюда

Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке
1
Нравится?
1 ч 10 мин
4 порции

Люля-кебаб - это своеобразная колбаска на шпажке. Вариаций приготовления блюда азербайджанской кухни множество. В оригинале нужно их готовить на мангале. Но сегодня мы используем обычную духовку, что на вкус совершенно не повлияет. Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке готовить достаточно быстро и несложно. Дерзайте! Рецепт из категории: Азербайджанская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
фарш говяжий фарш говяжий
500 г
укроп укроп
1 пучок
лук репчатый лук репчатый
5 шт
чеснок чеснок
3 головка
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
паприка красная молотая паприка красная молотая
1 ч.л.
хмели-сунели хмели-сунели
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке  - фото шаг 1

Шаг 1:

Сначала смешиваем фарш из говядины с натертым луком и чесноком на терке или измельченным через измельчитель, с мелко нарезанный укропом и яйцом.
Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке  - фото шаг 2

Шаг 2:

Потом добавляем приправы и хорошо перемешиваем.
Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке  - фото шаг 3

Шаг 3:

Чтобы наши люля были плотные и держали форму - нужно отбить фарш. Для удобства я делю фарш на три части и отбиваю об стол.
Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке  - фото шаг 4

Шаг 4:

Затем налепливаем фарш на деревянные шпажки, заранее вымочив в воде.
Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке  - фото шаг 5

Шаг 5:

Запекаем наши кебабы в духовке 45 минут, выставив 170 градусов.
Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке  - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовые люля-кебабы выкладываем на блюдо, украшаем по желанию.
Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке  - фото шаг 7

Шаг 7:

Подаём к столу в теплом виде с маринованными луком, например. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1165 рецептов. Посмотрите так же: Бутерброды с плавленым сыром, красной рыбой и лимоном, который приготовил автор.