Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке
Фото блюда
![Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e73d232cdb08.jpg)
Нравится?
Люля-кебаб - это своеобразная колбаска на шпажке. Вариаций приготовления блюда азербайджанской кухни множество. В оригинале нужно их готовить на мангале. Но сегодня мы используем обычную духовку, что на вкус совершенно не повлияет. Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке готовить достаточно быстро и несложно. Дерзайте! Рецепт из категории: Азербайджанская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
фарш говяжий
фарш говяжий
500
г
укроп
укроп
1
пучок
лук репчатый
лук репчатый
5
шт
чеснок
чеснок
3
головка
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
паприка красная молотая
паприка красная молотая
1
ч.л.
хмели-сунели
хмели-сунели
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке - фото шаг 1 Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e73e09c9a0c3.jpg)
Шаг 1:
Сначала смешиваем фарш из говядины с натертым луком и чесноком на терке или измельченным через измельчитель, с мелко нарезанный укропом и яйцом.
![Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке - фото шаг 2 Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e73e0e07e0b7.jpg)
Шаг 2:
Потом добавляем приправы и хорошо перемешиваем.
![Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке - фото шаг 3 Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e73e182d38be.jpg)
Шаг 3:
Чтобы наши люля были плотные и держали форму - нужно отбить фарш. Для удобства я делю фарш на три части и отбиваю об стол.
![Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке - фото шаг 4 Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e73e19e68930.jpg)
Шаг 4:
Затем налепливаем фарш на деревянные шпажки, заранее вымочив в воде.
![Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке - фото шаг 5 Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e73e1b4b103c.jpg)
Шаг 5:
Запекаем наши кебабы в духовке 45 минут, выставив 170 градусов.
![Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке - фото шаг 6 Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e73e1c8b3b5a.jpg)
Шаг 6:
Готовые люля-кебабы выкладываем на блюдо, украшаем по желанию.
![Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке - фото шаг 7 Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e73e1db373eb.jpg)
Шаг 7:
Подаём к столу в теплом виде с маринованными луком, например. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Салат из редиски с зеленым луком, майонезом и хмели-сунели.
![](/images/comment-o.png)