По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Макароны с куриной грудкой на сковороде

(2)

04.02.2019 18:59

7 тыс

Нравится?

25 мин

4 порции

Макароны с куриной грудкой на сковороде особо вкусными получаются с соусом бешамель. Вам понравится рецепт, потому что мясо с такой заправкой становится очень пикантным. Курочка буквально просится в рот, да и макаронные изделия не окажутся сухими. Прекрасный ужин можно приготовить за считанные минуты, а кулинарных навыков особых для этого не потребуется. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

грудка куриная грудка куриная

1 шт

макароны макароны

350 г

лук белый лук белый

1 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

масло сливочное масло сливочное

100 г

молоко молоко

1.5 стакан

мука мука

3 ст.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

соль соль

по вкусу

травы прованские травы прованские

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

орех мускатный молотый орех мускатный молотый

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Обычным способом отвариваем макароны, которые вам больше нравятся. Мы будем использовать пасту пенне. Ее надо сварить до состояния аль денте, водичку не забываем немного присолить.

6 способов применение обычного ополаскивателя для рта в быту

Шаг 2:

Куриные грудки освобождаем от шкурки, моем и нарезаем кубиками. Смешиваем с прованскими травами, солью, перцем. Если у вас есть время, то оставьте мариноваться хотя бы на 15 минут.

Как сделать куриную грудку сочной

Шаг 3:

Чеснок чистим и пропускаем через пресс, лук нарезаем очень мелко.

Шаг 4:

На разогретом масле до прозрачности будем обжаривать чеснок вместе с луком. Перемешиваем, чтобы все кубики жарились равномерно, иначе окажется часть овощей пережаренными.

Шаг 5:

Добавляем в сковороду курицу и обжариваем вместе примерно 10-12 минут тоже помешивая.

Шаг 6:

В это время займемся приготовлением соуса бешамель. В небольшой кастрюльке растопим сливочное масло. Добавляем в него муку и размешиваем.

Шаг 7:

Затем медленно разводим молоком и мешаем при этом венчиком, чтобы избежать формирования комочков. Доводим массу до кипения, приправляем мускатным орехом, солью и перцем.