Макароны со свиной вырезкой и маринованными овощами
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
SvetlayaLSveta
Предлагаю вам приготовить вкусное и сытное блюдо - макароны со свиной вырезкой и маринованными овощами. Отличный вариант для семейного обеда. Маринованные овощи придадут пикантное дополнение этому блюду. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
Основные
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
морковь крупная
морковь крупная
1
шт
помидоры
помидоры
2
шт
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
вырезка свиная
вырезка свиная
450
г
макароны-спиральки (fusilli)
макароны-спиральки (fusilli)
1
упаковка
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
соль
соль
1
ч.л.
приправа 4 перца
приправа 4 перца
1
щепотка
Для маринованных овощей
помидоры
помидоры
2
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
1
шт
перец болгарский желтый
перец болгарский желтый
1
шт
зелень рубленая
зелень рубленая
2
ст.л.
масло подсолнечное
масло подсолнечное
4
ст.л.
приправа 4 перца
приправа 4 перца
1
щепотка
уксус яблочный
уксус яблочный
2
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Лук почистить и нарезать полукольцами. Помидоры помыть нарезать тонкими полукружками. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.
Шаг 2:
Свиную вырезку помыть, обсушить и нарезать средними кусочками.
Шаг 3:
В сковороду налить масло, выложить овощи, посолить и обжарить пару минут на сильном огне, помешивая.
Шаг 4:
Затем выложить мясо, посыпать приправой.
Шаг 5:
Всё перемешать, положить лавровый лист и тушить на медленном огне минут 40, помешивая.
Шаг 6:
Приготовить маринад для овощей: смешать масло, зелень (у меня укроп), соль, уксус, приправу 4 перца.
Шаг 7:
Овощи помыть, у перца удалить семена. Овощи тонко порезать.
Шаг 8:
Овощи сложить в глубокую миску, полить маринадом и аккуратно перемешать. Оставить при комнатной температуре на 30 - 40 минут.
Шаг 9:
Овощи периодически перемешивать, но делать это нужно очень аккуратно.
Шаг 10:
Свиная вырезка готова.
Шаг 11:
Макароны отварить, как написано в инструкции на упаковке.
Шаг 12:
Овощи тем временем тоже замариновались.
Шаг 13:
На порционную тарелку выложить макароны, сверху тушёное мясо с овощами, рядом в салатник выложить маринованные овощи. Приятного аппетита! Это очень вкусно!
Нямкин в 👉 Телеграм
У svetlayalsveta есть еще 224
рецепта.
Посмотрите так же: Конвертики из лаваша с куриным филе и сыром на сковороде.
Написать комментарий
(0)