Макароны со свиной вырезкой и маринованными овощами

Шаг 1:

Лук почистить и нарезать полукольцами. Помидоры помыть нарезать тонкими полукружками. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 2:

Свиную вырезку помыть, обсушить и нарезать средними кусочками.

Шаг 3:

В сковороду налить масло, выложить овощи, посолить и обжарить пару минут на сильном огне, помешивая.

Коробочка из бумаги за пару минут - как украсить подарок

Шаг 4:

Затем выложить мясо, посыпать приправой.

Шаг 5:

Всё перемешать, положить лавровый лист и тушить на медленном огне минут 40, помешивая.

Шаг 6:

Приготовить маринад для овощей: смешать масло, зелень (у меня укроп), соль, уксус, приправу 4 перца.

Шаг 7:

Овощи помыть, у перца удалить семена. Овощи тонко порезать.

Шаг 8:

Овощи сложить в глубокую миску, полить маринадом и аккуратно перемешать. Оставить при комнатной температуре на 30 - 40 минут.

Шаг 9:

Овощи периодически перемешивать, но делать это нужно очень аккуратно.

Шаг 10:

Свиная вырезка готова.

Шаг 11:

Макароны отварить, как написано в инструкции на упаковке.

Шаг 12:

Овощи тем временем тоже замариновались.

Шаг 13:

На порционную тарелку выложить макароны, сверху тушёное мясо с овощами, рядом в салатник выложить маринованные овощи. Приятного аппетита! Это очень вкусно!

У svetlayalsveta есть еще 224 рецепта. Посмотрите так же: Домашняя шаурма в лаваше с курицей, овощами и соусом, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)