По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареная картошка с луком, тыквой, морковью и мускатным орехом на сковороде

(0)

17.09.2023 16:20

669

Жареная картошка с луком, тыквой, морковью и мускатным орехом на сковороде

Нравится?

45 мин

5 порций

Даже те, кто не любит тыкву, будут просить приготовить это блюдо чуть ли не каждый день. Жареная картошка с луком, тыквой, морковью и мускатным орехом на сковороде прекрасно сочетается, как со свежими, так и маринованными овощами. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

картофель картофель

8 шт

морковь морковь

2 шт

тыква тыква

1 половинка

лук репчатый лук репчатый

1 половинка

орех мускатный молотый орех мускатный молотый

0.33 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

перец красный молотый перец красный молотый

3 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

приправа для картофеля приправа для картофеля

2 ч.л.

петрушка петрушка

5 ветка

укроп укроп

3 ветка

масло сливочное масло сливочное

15 г

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мытую и очищенную морковь нарезаем тонкими кружочками. Репчатый лук измельчаем. Отправляем овощи в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на сильном огне, помешивая, 3-5 минут.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Картофель нарезаем тонкими слайсами.

Шаг 3:

Такими же кусочками нарезаем тыкву. И все овощи отправляем в сковороду к моркови и луку.

Шаг 4:

Обжариваем на сильном огне под крышкой, периодически перемешивая, 20-25 минут. Посыпаем солью, чёрным и красным молотыми перцами, молотым мускатным орехом и приправой для картофеля. Перемешиваем.