По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Малосольные огурцы с базиликом

(0)

21.07.2020 17:29

1 тыс

Нравится?

1 д

10 порций

Малосольные огурцы с базиликом получаются вкусные, хрустящие и главное, благодаря базилику, очень ароматные. Готовятся огурцы просто, а подать к столу их можно уже на следующий день. Базилик для приготовления огурцов можно брать как фиолетовый, так и зеленый. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

Основные

огурцы огурцы

1 кг

чеснок чеснок

2 зубчик

базилик свежий базилик свежий

1 пучок

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

Для маринада

вода вода

1 л

сахар сахар

1 ч.л.

соль соль

3 ст.л.

перец черный горошком перец черный горошком

5 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Огурцы и базилик промоем. Чеснок прочистим. Огурцы нужно заранее залить холодной водой и подержать их в воде несколько часов.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Укладываем огурцы в посуду, в которой они будут мариноваться, добавить базилик и крупно нарезанный чеснок.

Шаг 3:

Приготовим маринад. В воду добавим сахар, соль и душистый перец, доведем маринад до кипения. В такой маринад можно добавить и другие свои любимые специи и приправы, например: лавровый лист, острый перец, несколько гвоздичек.

Шаг 4:

Заливаем огурцы горячим маринадом, добавляем уксус, перемешиваем. Оставляем огурцы при комнатной температуре на ночь. Можно подержать их в тепле и дольше, а можно на следующий день уложить в банку и убрать в холодильник, это по вкусу.