По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Маринованная капуста с луком, уксусом и медом

(0)
21.10.2021 18:00 1 тыс 0

Фото блюда

Маринованная капуста с луком, уксусом и медом
7
Нравится?
1 д
4 порции

Добрый день! Маринованную капусту с репчатым луком, уксусом и медом можно подать как салат или в виде закуски. Капуста получается хрустящая, ароматная, за счет пряностей, с легкой кислинкой и послевкусием меда. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
капуста белокочанная капуста белокочанная
1.5 кг
морковь морковь
1 шт
лук красный лук красный
1 шт
маринад
вода вода
1 л
соль соль
2 ст.л.
мед мед
50 г
уксус яблочный уксус яблочный
50 г
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
3 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
2 шт
гвоздика гвоздика
5 шт
перец душистый горошком перец душистый горошком
5 шт

Пошаговое приготовление

Маринованная капуста с луком, уксусом и медом - фото шаг 1

Шаг 1:

Нашинкуйте капусту и сложите в глубокую миску.
Маринованная капуста с луком, уксусом и медом - фото шаг 2

Шаг 2:

Морковь натрите на крупной терке.
Маринованная капуста с луком, уксусом и медом - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук порежьте полукольцами. Все хорошо перемешайте. Мять овощи не надо.
Маринованная капуста с луком, уксусом и медом - фото шаг 4

Шаг 4:

Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, мед и пряности.
Маринованная капуста с луком, уксусом и медом - фото шаг 5

Шаг 5:

Доведите маринад до кипения влейте растительное масло.
Маринованная капуста с луком, уксусом и медом - фото шаг 6

Шаг 6:

И яблочный уксус. У меня уксус домашний. Отключите газ.
Маринованная капуста с луком, уксусом и медом - фото шаг 7

Шаг 7:

Залейте капусту горячим маринадом, слегка уплотните и прикройте, не плотно, крышкой. Уберите контейнер с капустой в прохладное место.
Маринованная капуста с луком, уксусом и медом - фото шаг 8

Шаг 8:

Спустя сутки капуста готова. Такая капуста храниться не больше недели в прохладном месте, так что готовьте ее не много.
Маринованная капуста с луком, уксусом и медом - фото шаг 9

Шаг 9:

Минимум продуктов и трудозатрат и вкусный салат из капусты на ближайшее время будет у вас на столе!
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 1808 рецептов. Посмотрите так же: Шоколадное печенье на сметане с шоколадными каплями.