Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях
Фото блюда
![Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fc39e93c057f.jpg)
Нравится?
Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - вкусная, хрустящая и яркая. Она отлично подойдет как салат, например, к картошечке. Так же ее можно подать на праздничный стол, как закуску - она великолепно подойдет к беленькой. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
капуста белокочанная
капуста белокочанная
1.5
кг
свекла
свекла
1
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
масло растительное
масло растительное
70
мл
сахар
сахар
4
ч.л.
кориандр молотый
кориандр молотый
2
ч.л.
перец красный жгучий
перец красный жгучий
1
ч.л.
эссенция уксусная
эссенция уксусная
2
ч.л.
соль
соль
2
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 1 Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc3a06412662.jpg)
Шаг 1:
Капусту нарезаем кубиками размером 2х2 см.
![Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 2 Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc3a09bdb5f5.jpg)
Шаг 2:
Кусочки разделяем на лепестки, чтобы капуста быстрее промариновалась.
![Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 3 Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc3a0cfa0c1f.jpg)
Шаг 3:
Очищенную свеклу трем на крупной терке (можно и на терке для корейских салатов).
![Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 4 Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc3a1175fc4a.jpg)
Шаг 4:
Добавляем соль.
![Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 5 Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc3a17adc8ef.jpg)
Шаг 5:
Перемешиваем капусту и слегка ее приминаем. Оставляем на 1 час, периодически ее перемешивая.
![Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 6 Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc3a1c228ce2.jpg)
Шаг 6:
Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
![Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 7 Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc3a1ea9844c.jpg)
Шаг 7:
Добавляем соль, красный острый перец, кориандр и наливаем уксусную эссенцию.
![Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 8 Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc3a24a15c9b.jpg)
Шаг 8:
Разогреваем растительное масло до кипения в сковороде и поливаем им чеснок и красный перец.
![Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 9 Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc3a2a0a9d22.jpg)
Шаг 9:
Капусту тщательно перемешиваем и ставим мариноваться на 8-10 часов, чем дольше, тем вкуснее капуста.
![Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 10 Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc3a2d77bfec.jpg)
Шаг 10:
Капуста готова. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов.
![](/images/comment-o.png)