По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях

(0)
01.12.2020 10:55 1 тыс 0

Фото блюда

Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях
4
Нравится?
10 ч 30 мин
8 порций

Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - вкусная, хрустящая и яркая. Она отлично подойдет как салат, например, к картошечке. Так же ее можно подать на праздничный стол, как закуску - она великолепно подойдет к беленькой. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
капуста белокочанная капуста белокочанная
1.5 кг
свекла свекла
1 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
масло растительное масло растительное
70 мл
сахар сахар
4 ч.л.
кориандр молотый кориандр молотый
2 ч.л.
перец красный жгучий перец красный жгучий
1 ч.л.
эссенция уксусная эссенция уксусная
2 ч.л.
соль соль
2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 1

Шаг 1:

Капусту нарезаем кубиками размером 2х2 см.
Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 2

Шаг 2:

Кусочки разделяем на лепестки, чтобы капуста быстрее промариновалась.
Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 3

Шаг 3:

Очищенную свеклу трем на крупной терке (можно и на терке для корейских салатов).
Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем соль.
Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 5

Шаг 5:

Перемешиваем капусту и слегка ее приминаем. Оставляем на 1 час, периодически ее перемешивая.
Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 6

Шаг 6:

Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем соль, красный острый перец, кориандр и наливаем уксусную эссенцию.
Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 8

Шаг 8:

Разогреваем растительное масло до кипения в сковороде и поливаем им чеснок и красный перец.
Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 9

Шаг 9:

Капусту тщательно перемешиваем и ставим мариноваться на 8-10 часов, чем дольше, тем вкуснее капуста.
Капуста со свеклой по-корейски в домашних условиях - фото шаг 10

Шаг 10:

Капуста готова. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде, который приготовил автор.