По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Маринованная скумбрия на мангале

(1)

20.02.2018 23:03

2 тыс

Нравится?

40 мин

1 порция

Быстрый рецепт маринования и приготовления скумбрии. Следуя этому рецепту, вы приготовите скумбрию с лимонами и чесночным маслом. Рыбу лучше выбирать с широкой спинкой, тогда она будет жирной и сочной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

скумбрия скумбрия

1 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

чеснок чеснок

2 зубчик

петрушка свежая петрушка свежая

0.5 пучок

лук репчатый лук репчатый

1 шт

лимоны лимоны

4 долька

цукаты лимонные цукаты лимонные

по вкусу

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Скумбрию тщательно помоем и удалим все внутренности. Обсушиваем бумажными полотенцами.

Шаг 2:

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

Отрезаем 4 кружочка лимона и разрезаем их пополам.

Шаг 4:

Петрушку мелко нашинкуем. Выдавливаем в нее немного лимонного сока. Добавляем чуть-чуть лука, слегка подавив его руками. Все перемешиваем.

Как сделать средство для посудомойки своими руками, используя соль, соду, буру, лимонную кислоту

Шаг 5:

Снаружи и внутри натираем скумбрию солью и перцем. Внутрь закладываем зелень, весь лук и лимоны. Зеленью немного смажем снаружи. Пока разжигаем костер, оставляем скумбрию мариноваться.