Шампиньоны с подливой

(0)

06.12.2018 23:12

1 тыс

Нравится?

35 мин

4 порции

Шампиньоны с подливой дополнят любое ваше блюдо. Грибы можно использовать как свежие, так и замороженные. Подавайте подливу к гарниру в горячем виде. Грибы получаются нежными, а соус их прекрасно дополняет. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

шампиньоны шампиньоны

350 г

масло сливочное масло сливочное

3 ст.л.

молоко молоко

2 стакан

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

травы итальянские травы итальянские

по вкусу

мука мука

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде, с добавлением растительного масла, до золотистого цвета. Лук перекладываем на тарелку.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

В эту же сковороду добавляем сливочное масло.

Шаг 3:

После того, как масло растопилось, добавляем муку.

Шаг 4:

Перемешиваем, ждём, когда мука полностью растворится.

Шаг 5:

Вливаем молоко. После закипания оставляем ещё на 1-2 минуты на медленном огне.

Шаг 6:

Добавляем грибы, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, добавляем специи.

Шаг 7:

Вливаем воду, что бы она прикрыла грибы. Тушим на медленном огне 15-20 минут.

Шаг 8:

За 10 минут до готовности возвращаем лук. Если вы хотите более густой соус, то за пару минут до готовности добавьте 2/3 столовой ложки муки, перемешайте.

Нямкин в 👉 Телеграм

У yuliya есть еще 613 рецептов. Посмотрите так же: Свинина с овощами под нежным соусом.

Написать комментарий (0)