По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Маринованная стручковая фасоль в трехлитровых банках на зиму

+ Избранные (+0)
08 Января 2021 17:09 67 0

Фото блюда

Маринованная стручковая фасоль в трехлитровых банках на зиму
3
Нравится?
1 порции

Описание

Сложность: средняя

Если вы хотите сохранить зеленую фасоль, чтобы зимой она всегда была под рукой, но не хотите ее замораживать, есть прекрасный рецепт, фасоль можно замариновать. Маринованная стручковая фасоль в трехлитровых банках на зиму получается хрустящая, вкусная. Ее можно есть даже просто так как маринованные огурчики, а можно готовить на основе маринованной фасоли разнообразные салаты и вторые блюда.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
Основные
фасоль стручковая фасоль стручковая
2 кг
Для маринада
вода вода
3 л
соль соль
3 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
50 г
Для бланширования
вода горячая вода горячая
3 л

Как приготовить "Маринованная стручковая фасоль в трехлитровых банках на зиму"

1

Маринованная стручковая фасоль в трехлитровых банках на зиму - фото шаг 1
Подготовим продукты. Фасоль промоем и уберем хвостики. Если фасоль очень крупная, то можно разрезать ее пополам или на три части.

2

Маринованная стручковая фасоль в трехлитровых банках на зиму - фото шаг 2
Зальем фасоль кипятком в кастрюле и оставим на 20-ть минут. Либо можно сразу уложить фасоль в банку и там залить кипятком. Остывшую воду сливаем. Если фасоль грубая, то можно залить кипятком дважды.

3

Маринованная стручковая фасоль в трехлитровых банках на зиму - фото шаг 3
Из воды и соли делаем рассол, доводим его до кипения.

4

Маринованная стручковая фасоль в трехлитровых банках на зиму - фото шаг 4
Укладываем фасоль в чистые маленькие банки или в одну трехлитровую банку, заливаем фасоль кипящим рассолом до верха, добавляем уксус.

5

Маринованная стручковая фасоль в трехлитровых банках на зиму - фото шаг 5
Закатываем банки под ключ.

6

Маринованная стручковая фасоль в трехлитровых банках на зиму - фото шаг 6
Банки переворачиваем, укутываем и оставляем на сутки остывать. Затем убираем фасоль в место хранения.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1211 рецептов. Вот один их моих последних: Коржи без яиц на йогурте для тортов и пирожных.