Маринованная стручковая фасоль в трехлитровых банках на зиму

(0)

08.01.2021 17:09

1 тыс

Маринованная стручковая фасоль в трехлитровых банках на зиму

Нравится?

2 ч

1 порция

Если вы хотите сохранить зеленую фасоль, чтобы зимой она всегда была под рукой, но не хотите ее замораживать, есть прекрасный рецепт, фасоль можно замариновать. Маринованная стручковая фасоль в трехлитровых банках на зиму получается хрустящая, вкусная. Ее можно есть даже просто так как маринованные огурчики, а можно готовить на основе маринованной фасоли разнообразные салаты и вторые блюда. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

Основные

фасоль стручковая фасоль стручковая

2 кг

Для маринада

вода вода

3 л

соль соль

3 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

50 г

Для бланширования

вода горячая вода горячая

3 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Фасоль промоем и уберем хвостики. Если фасоль очень крупная, то можно разрезать ее пополам или на три части.

Можно ли замораживать яблоки - подготовка, способы и сроки хранения

Шаг 2:

Зальем фасоль кипятком в кастрюле и оставим на 20-ть минут. Либо можно сразу уложить фасоль в банку и там залить кипятком. Остывшую воду сливаем. Если фасоль грубая, то можно залить кипятком дважды.