По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму

(0)
10.10.2021 15:36 442 0

Фото блюда

Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму
5
Нравится?
1 ч
1 порция

О рецепте

Сложность: средняя

Эта вкусная и красивая заготовка готовится из самого мелкого лука. Лук получается хрустящий, ароматный, нежный и яркий. Такой лук пригодится зимой не только как аппетитная закуска, но и для приготовления салатов, домашних бургеров, шаурмы и разнообразных бутербродов. Попробуйте приготовить маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
лук репчатый лук репчатый
500 г
свекла свекла
1 шт
вода вода
500 мл
соль соль
40 г
сахар сахар
60 г
смесь перцев смесь перцев
1 щепотка
лист лавровый лист лавровый
1 шт
уксус уксус
0.5 ч.л.

Как приготовить

1

Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 1
Свеклу почистим, промоем, нарежем произвольно. Выложим в чашку смесь перцев и лавровый лист.

2

Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 2
Добавим в чашку воду, сахар и соль. Доведем маринад до кипения.

3

Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 3
Лук почистим и промоем.

4

Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 4
Выкладываем лук в маринад.

5

Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 5
Варим лук 2-4 минуты.

6

Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 6
В банку добавляем уксус по вкусу. Если уксус 70%, то на пол литровую баночку хватает 0.5 ч.л.

7

Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 7
Выкладываем лук с маринадом в банку. Свеклу и лавровый лист раскладывать по банкам не будем, а перец можно оставить.

8

Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 8
Банку закрываем закручивающийся крышкой, переворачиваем и укутываем на сутки теплым.

9

Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 9
Маринованный лук готов. Всем легких заготовок!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1520 рецептов. Вот один их моих последних: Дрожжевые жареные пирожки с копченым чечилом.