По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму

(0)
10.10.2021 15:36 1 тыс 0

Фото блюда

Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму
5
Нравится?
1 ч
1 порция

Эта вкусная и красивая заготовка готовится из самого мелкого лука. Лук получается хрустящий, ароматный, нежный и яркий. Такой лук пригодится зимой не только как аппетитная закуска, но и для приготовления салатов, домашних бургеров, шаурмы и разнообразных бутербродов. Попробуйте приготовить маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
лук репчатый лук репчатый
500 г
свекла свекла
1 шт
вода вода
500 мл
соль соль
40 г
сахар сахар
60 г
смесь перцев смесь перцев
1 щепотка
лист лавровый лист лавровый
1 шт
уксус уксус
0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 1

Шаг 1:

Свеклу почистим, промоем, нарежем произвольно. Выложим в чашку смесь перцев и лавровый лист.
Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавим в чашку воду, сахар и соль. Доведем маринад до кипения.
Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук почистим и промоем.
Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 4

Шаг 4:

Выкладываем лук в маринад.
Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 5

Шаг 5:

Варим лук 2-4 минуты.
Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 6

Шаг 6:

В банку добавляем уксус по вкусу. Если уксус 70%, то на пол литровую баночку хватает 0.5 ч.л.
Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 7

Шаг 7:

Выкладываем лук с маринадом в банку. Свеклу и лавровый лист раскладывать по банкам не будем, а перец можно оставить.
Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 8

Шаг 8:

Банку закрываем закручивающийся крышкой, переворачиваем и укутываем на сутки теплым.
Маринованный мелкий лук со свеклой в банке на зиму - фото шаг 9

Шаг 9:

Маринованный лук готов. Всем легких заготовок!
У olesik есть еще 1739 рецептов. Посмотрите так же: Яичница-болтунья с помидорами и сыром, который приготовил автор.