Маринованный виноград на зиму без закатки
2 тыс Фото блюда
8
Нравится?
Олесик
Маринованный виноград на зиму без закатки - это вкусная и пикантная закуска, которая порадует вас в холодные зимние дни. Такой виноград можно подать как самостоятельную легкую закуску, готовить с виноградом канапе, салаты и бутерброды. Пряный, кисло-сладкий маринованный виноград замечательно сочетается с сыром, мясными деликатесами, его можно предложить к вину. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
Основные
виноград
виноград
1
кг
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
смесь перцев
смесь перцев
2
щепотка
гвоздика
гвоздика
2
шт
Для маринада
вода
вода
1
л
сахар
сахар
2
ст.л.
соль
соль
2
ч.л.
уксус
уксус
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Виноград промоем. Мариновать можно виноград любого цвета и сорта. Главное, чтобы ягоды были плотные.
Шаг 2:
Снимем виноград с веточек и еще раз тщательно промоем ягоды.
Шаг 3:
Подготовим пряности.
Шаг 4:
Выкладываем пряности в чистую банку.
Шаг 5:
Выкладываем в банку до самого верха виноград и заливаем его кипятком. Оставим виноград на 15 минут.
Шаг 6:
В воду добавим соль и сахар. Доведем маринад до кипения.
Шаг 7:
Воду с винограда сольем и добавим уксус в банку. Уксус добавляем по вкусу. На литровую банку я добавляю 1 ч.л. уксуса 70%.
Шаг 8:
Заливаем виноград кипящим маринадом. Закрываем банку закручивающийся крышкой.
Шаг 9:
Переворачиваем банку и укутываем на сутки теплым.
Шаг 10:
Остывшую заготовку убираем в место хранения. Легких заготовок!
У olesik есть еще 1740
рецептов.
Посмотрите так же: Крокеты из картофеля без жарки в томатном соусе, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)