По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Маринованный виноград на зиму без закатки

(0)
12.10.2021 14:04 2 тыс 0

Фото блюда

Маринованный виноград на зиму без закатки
8
Нравится?
1 ч
1 порция

Маринованный виноград на зиму без закатки - это вкусная и пикантная закуска, которая порадует вас в холодные зимние дни. Такой виноград можно подать как самостоятельную легкую закуску, готовить с виноградом канапе, салаты и бутерброды. Пряный, кисло-сладкий маринованный виноград замечательно сочетается с сыром, мясными деликатесами, его можно предложить к вину. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
Основные
виноград виноград
1 кг
лист лавровый лист лавровый
1 шт
смесь перцев смесь перцев
2 щепотка
гвоздика гвоздика
2 шт
Для маринада
вода вода
1 л
сахар сахар
2 ст.л.
соль соль
2 ч.л.
уксус уксус
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Маринованный виноград на зиму без закатки - фото шаг 1

Шаг 1:

Виноград промоем. Мариновать можно виноград любого цвета и сорта. Главное, чтобы ягоды были плотные.
Маринованный виноград на зиму без закатки - фото шаг 2

Шаг 2:

Снимем виноград с веточек и еще раз тщательно промоем ягоды.
Маринованный виноград на зиму без закатки - фото шаг 3

Шаг 3:

Подготовим пряности.
Маринованный виноград на зиму без закатки - фото шаг 4

Шаг 4:

Выкладываем пряности в чистую банку.
Маринованный виноград на зиму без закатки - фото шаг 5

Шаг 5:

Выкладываем в банку до самого верха виноград и заливаем его кипятком. Оставим виноград на 15 минут.
Маринованный виноград на зиму без закатки - фото шаг 6

Шаг 6:

В воду добавим соль и сахар. Доведем маринад до кипения.
Маринованный виноград на зиму без закатки - фото шаг 7

Шаг 7:

Воду с винограда сольем и добавим уксус в банку. Уксус добавляем по вкусу. На литровую банку я добавляю 1 ч.л. уксуса 70%.
Маринованный виноград на зиму без закатки - фото шаг 8

Шаг 8:

Заливаем виноград кипящим маринадом. Закрываем банку закручивающийся крышкой.
Маринованный виноград на зиму без закатки - фото шаг 9

Шаг 9:

Переворачиваем банку и укутываем на сутки теплым.
Маринованный виноград на зиму без закатки - фото шаг 10

Шаг 10:

Остывшую заготовку убираем в место хранения. Легких заготовок!
У olesik есть еще 1736 рецептов. Посмотрите так же: Мясо Дипломат с шампиньонами и овощами под соусом Бешамель в духовке, который приготовил автор.