По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Маринованный толстолобик

(0)
05.04.2019 12:03 3 тыс 0

Фото блюда

Маринованный толстолобик
3
Нравится?
1 д 5 ч 20 мин
8 порций

По этому рецепту можно замариновать не только толстолобика и практически любую рыбу, я еще карпа делала в этом маринаде, очень вкусно получилось. Так что, если хотите побаловать и удивить своих близких, обязательно сделайте эту вкусную рыбку - маринованный толстолобик. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
рыба рыба
1 шт
соль соль
100 г
песок сахарный песок сахарный
50 г
уксус уксус
100 г
масло растительное масло растительное
150 г
перец горошком перец горошком
по вкусу
перец душистый горошком перец душистый горошком
по вкусу
кориандр кориандр
по вкусу
лук репчатый лук репчатый
2 шт
лист лавровый лист лавровый
6 шт

Пошаговое приготовление

Маринованный толстолобик - фото шаг 1

Шаг 1:

Толстолобика чистим, потрошим, моем и режем на кусочки( у меня 1,5 кг вес целой рыбки).
Маринованный толстолобик - фото шаг 2

Шаг 2:

Смешиваем соль с сахаром и обильно посыпаем куски рыбы.
Маринованный толстолобик - фото шаг 3

Шаг 3:

Накрываем сверху тарелкой и ставим пресс, у меня это литровая банка с водой. Оставляем на 5 часов. Потом жидкость которая образуется нужно слить и промыть рыбу под проточной водой.
Маринованный толстолобик - фото шаг 4

Шаг 4:

Лук нарезать полукольцами.
Маринованный толстолобик - фото шаг 5

Шаг 5:

Чеснок мелко нарезать.
Маринованный толстолобик - фото шаг 6

Шаг 6:

Уксус, масло, специи, лук и чеснок - все смешать.
Маринованный толстолобик - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавить рыбу в маринад.
Маринованный толстолобик - фото шаг 8

Шаг 8:

Хорошо перемешать. Поставить в холодильник на сутки для маринования. За это время несколько раз перемешивать.
Маринованный толстолобик - фото шаг 9

Шаг 9:

Через сутки пробуем эту вкуснятину. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У vika55 есть еще 108 рецептов. Посмотрите так же: Быстрый салат из огурцов.