Маринованный толстолобик

(0)

05.04.2019 12:03

3 тыс

Нравится?

1 д 5 ч 20 мин

8 порций

По этому рецепту можно замариновать не только толстолобика и практически любую рыбу, я еще карпа делала в этом маринаде, очень вкусно получилось. Так что, если хотите побаловать и удивить своих близких, обязательно сделайте эту вкусную рыбку - маринованный толстолобик. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

рыба рыба

1 шт

соль соль

100 г

песок сахарный песок сахарный

50 г

уксус уксус

100 г

масло растительное масло растительное

150 г

перец горошком перец горошком

по вкусу

перец душистый горошком перец душистый горошком

по вкусу

кориандр кориандр

по вкусу

лук репчатый лук репчатый

2 шт

лист лавровый лист лавровый

6 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Толстолобика чистим, потрошим, моем и режем на кусочки( у меня 1,5 кг вес целой рыбки).

Шаг 2:

Смешиваем соль с сахаром и обильно посыпаем куски рыбы.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 3:

Накрываем сверху тарелкой и ставим пресс, у меня это литровая банка с водой. Оставляем на 5 часов. Потом жидкость которая образуется нужно слить и промыть рыбу под проточной водой.

Как часто нужно менять полотенца