Кижуч соленый в домашних условиях
726 Фото блюда
5
Нравится?
KIRA75
О рецепте
Сложность:
низкая
Красная рыба всегда считалась деликатесом, такой она остается и по сей день. Традиционно на новогодний стол ставили соленую красную рыбу. Предлагаю приготовить вкусный кижуч соленый в домашних условиях.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
рыба красная
рыба красная
250
г
соль
соль
1
ст.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
1
ч.л.
орех мускатный
орех мускатный
0.5
ч.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
Как приготовить
1
Кижуч очистите от чешуи, удалите внутренности, промойте и обсушите бумажным полотенцем. Рыбу разделите на стейки, толщиной примерно 1,5-2 см.
2
В миске смешайте соль, перец, мускатный орех, лавровый лист поломайте на более мелкие части.
3
К специям положите стейки.
4
Хорошо обваляйте рыбу в специях со всех сторон.
5
Миску накройте крышкой и уберите в холодильник на 12 часов.
6
Вкусная, ароматная красная рыба в домашних условиях готова. Попробуйте приготовить кижуч таким способом.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 497
рецептов.
Вот один их моих последних: Компот ассорти из яблок, груш и алычи.
Написать комментарий
(0)