По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мини котлеты из смешанного мясного фарша с луком и сливками на сковороде

(0)

27.05.2024 06:32

258

Мини котлеты из смешанного мясного фарша с луком и сливками на сковороде

Нравится?

45 мин

10 порций

Мини котлеты из смешанного мясного фарша с луком и сливками на сковороде получаются очень вкусными и ароматными. Даже те, кто не любит баранину обычно с аппетитом едят их. Дети просто в восторге от маленьких котлет. Такие котлетки разлетаются на ура! Благодаря сливкам, они получаются очень нежными и сочными. Котлеты из баранины и говядины хорошо сочетаются с любым гарниром или просто со свежими овощами или соленьями. Говядина и баранина очень полезны и питательны, обязательно включите их в свой рацион. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

фарш (баранина и говядина) фарш (баранина и говядина)

700 г

соль соль

2 щепотка

чеснок сушеный чеснок сушеный

3 щепотка

перец душистый молотый перец душистый молотый

2 щепотка

лук репчатый лук репчатый

1 головка

батон батон

4 ломтик

вода вода

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сливки 10-20% сливки 10-20%

100 мл

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Возьмите заранее приготовленный фарш говядины и баранины, в равных пропорциях. Посолите и добавьте сухой чеснок и душистый перец. Перец лучше всего использовать свежемолотый.

Какая часть говядины мягче и лучше для жарки и гуляша

Шаг 2:

Репчатый лук очистите и сполосните холодной водой. Измельчите любым удобным для вас способом.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Отрежьте четыре ломтика батона, залейте стаканом воды и размочите.

Шаг 4:

Отожмите батон и добавьте в фарш.

Шаг 5:

Добавьте куриные яйца.

Шаг 6:

Влейте сливки.

Шаг 7:

Хорошо перемешайте фарш. Удобно это сделать руками.

Шаг 8:

Мокрыми руками сформируйте маленькие котлетки. В сковороду влейте растительное масло, разогрейте, выложите котлетки. Жарьте на огне чуть ниже среднего примерно 8 минут.