По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты из фарша с овсяными хлопьями

(0)

22.06.2021 15:00

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Для разнообразия повседневного меню предлагаю приготовить котлеты из фарша с овсяными хлопьями. Котлеты получаются вкуснейшие, сочные и нежные. Овсяные хлопья в данном случае заменяют в котлетах хлеб или сухари, смотря кто что добавляет. Интересный вариант приготовления котлет, попробуйте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш мясной фарш мясной

350 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

молоко молоко

50 мл

хлопья овсяные хлопья овсяные

50 г

соль соль

2 щепотка

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

лист лавровый лист лавровый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

вода вода

300 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миске смешаем венчиком 50 мл молока и яйцо.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 2:

Насыпаем 50 г. овсяных хлопьев. Перемешиваем и оставляем на десять минут набухнуть.

Шаг 3:

Фарш смешать с натертым на мелкой терке луком и чесноком. Также отправляем к фаршу соль и овсяные хлопья.

Шаг 4:

Разогреть на сковородке подсолнечное масло. Из фарша сформируем влажными руками котлетки. Поджарим на среднем огне по несколько минут с двух сторон.

Шаг 5:

Затем перекладываем котлеты в чистую сковороду. Налить воды так, чтобы она покрывала котлеты до середины. Добавляем лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим до испарения жидкости пол часа.