Молодой картофель в мундире запеченный в рукаве
Фото блюда
Нравится?
Молодой картофель в мундире сегодня становится не просто блюдом "для бедных", а вполне самостоятельным вкусным шедевром. Особенно если использовать молодой картофель, блюдо получается очень вкусным и сочным, а еще быстро готовится. Я предлагаю вам рецепт картофеля в мундире, запеченного в рукаве. Блюдо подойдет как для любителей овощной пищи, так и для любителей мяса, потому как такой картофель смело может выступать в качестве достойного гарнира к любому мясному блюду.) Давайте готовить?!! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
картофель
картофель
1
кг
чеснок
чеснок
1
головка
укроп свежий
укроп свежий
2
щепотка
лук зеленый
лук зеленый
2
щепотка
приправа
приправа
2
щепотка
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
4
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мелкий картофель нужно тщательно вымыть (можно для этого использовать щеточку или губку)
Шаг 2:
Далее нам нужно приготовить приправу. Для ее приготовления мы измельчаем зеленый лук и укроп (я взяла уже измельченную зелень из заморозки), и мелко-мелко нарезаем чеснок
Шаг 3:
Добавляем в эту смесь - приправу и растительное масло. Приправу можно использовать любую, я к примеру беру пару бульонных кубиков (производитель - на ваш вкус). ВАЖНО: если в состав приправы уже входит соль, дополнительно солить не нужно, иначе есть шанс все пересолить. Теперь все это хорошо перемешиваем руками
Шаг 4:
Приготовленный картофель складываем в рукав
Шаг 5:
Сверху накладываем приготовленную чесночную смесь. Прикрываем пакет и пытаемся распределить приправу по всему картофелю
Шаг 6:
После этого закрываем пакет с картофелем на клипсу, делаем в нем пару проколов ножом или вилкой, и ставим в духовку
Шаг 7:
Запекаем такое блюдо в духовке около 40 минут, однако если картофель молодой время запекания может уменьшится. Как только картофель будет хорошо протыкаться ножом - разрезаем пакет, выключаем духовку и пусть картофель еще немного постоит в остывающей духовке (так сказать немного "дойдет")
Шаг 8:
Ну вот наше блюдо и готово! Пора подавать на стол и угощать гостей!! Приятного аппетита!
У iran есть еще 310
рецептов.
Посмотрите так же: Котлеты из куриного фарша, кабачков и картошки на пару.
Написать комментарий
(0)