По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Морепродукты по-хорватски

(0)

29.06.2018 09:09

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Вы когда нибудь пробовали морепродукты по-хорватски? Если нет, тогда самое время приготовить это необычное и вкусное блюдо. Морепродукты в пикантном соусе подойдут как в повседневный, так и в праздничный день Рецепт из категории: Хорватская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

мидии мидии

1.5 кг

креветки креветки

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

5 зубчик

филе анчоусов филе анчоусов

3 шт

перец острый перец острый

по вкусу

помидоры помидоры

400 г

петрушка свежая петрушка свежая

1 пучок

сухари панировочные сухари панировочные

1 горсть

вино белое сухое вино белое сухое

0.75 стакан

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Луковицу с чесноком очистить и мелко измельчить. Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистости. Затем добавить филе анчоуса (по желанию) и немного острого перца. Все хорошо перемешать до растворения анчоуса.

Сковорода: как правильно очистить от нагара

Шаг 2:

После чего обдать помидоры кипятком и снять кожицу. Удалить семена и нарезать небольшими кусочками. Добавить к содержимому в сковородку.

Шаг 3:

В соус положить размороженные креветки и томить около 7 минут, иногда переворачивая.

Шаг 4:

Очистить мидии от водоролей и отправить к креветкам. Туда же добавить мелко нарезанную петрушку и панировочные сухари. После чего все залить белым сухим вином. Все хорошо перемешать.