По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мусака с куриным фаршем

(1)

07.09.2018 14:20

2 тыс

Нравится?

1 ч 40 мин

6 порций

Готовила это блюдо впервые и результатом осталась очень довольна. Отличное сочетание продуктов! Такое блюдо не стыдно подать на стол и в праздник и в будние дни. Рецепт мусаки с куриным фаршем следующий: Рецепт из категории: Греческая кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель вареный картофель вареный

10 шт

кабачки кабачки

1 шт

баклажаны баклажаны

1 шт

сыр твердый сыр твердый

200 г

фарш куриный фарш куриный

0.5 кг

лук репчатый лук репчатый

3 шт

помидоры помидоры

5 шт

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

молоко молоко

0.5 л

мука мука

3 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

80 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель очистить и сварить в подсоленной воде. Порезать колечками и уложить в форму для запекания.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Кабачки порезать полосками, обжарить с двух сторон и плотно выложить поверх картофеля.

Шаг 3:

Посыпаем кабачки тертым сыром, выкладываем жаренные баклажаны и опять посыпаем тертым сыром.

Что приготовить из кабачков: 5 проверенных рецептов - с сыром, фаршем, томатами и чесноком

Шаг 4:

Лук режем кубиками и обжариваем на сковороде.

Шаг 5:

Добавляем мелко порезанные помидоры и продолжаем обжаривать.

Шаг 6:

Когда овощи будут готовы, в сковороду высыпать куриный фарш. Перемешать, добавить томатную пасту, посолить, поперчить и тушить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

Шаг 7:

Для соуса Бешамель: Растопить сливочное масло и всыпать просеянную муку. Хорошо перемешать, обжаривая на медленном огне. Постепенно вводить теплое молоко, постоянно помешивая.