Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке
Фото блюда
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/e4003b58551.jpg)
Нравится?
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке любят почти все. Нежные, вкусные они вызывают аппетит у взрослых и детей. Возьмите такие пирожки на природу, на пикник или просто испеките их к чаепитию в кругу домочадцев. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
20
+
капуста белокочанная
капуста белокочанная
1
головка
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
масло растительное
масло растительное
для жарки
соль
соль
2
щепотка
тесто дрожжевое
тесто дрожжевое
1
кг
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
150
г
желтки яичные
желтки яичные
4
шт
молоко
молоко
5
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 1 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/64/e31916bb033.jpg)
Шаг 1:
Капусту вымойте, очистите от верхних листьев и нашинкуйте ножом.
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 2 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/64/e3192fee255.jpg)
Шаг 2:
Репчатый лук очистите, вымойте и мелко нарежьте.
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 3 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/64/e3193d41683.jpg)
Шаг 3:
В сковороду налейте растительное масло и выложите капусту с луком.
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 4 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/64e3196e8cd00.jpg)
Шаг 4:
Хорошо перемешайте и жарьте на среднем огне, периодически помешивая, примерно 20 минут.
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 5 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/64/e4010fe407d.jpg)
Шаг 5:
Посолите и перемешайте. Готовьте капусту ещё 5 минут.
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 6 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/64/e40161404ab.jpg)
Шаг 6:
Возьмите дрожжевое тесто. Стол присыпьте мукой. Рецепт этого теста есть в моем профиле, но можно использовать и покупное.
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 7 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/64/e40177690b8.jpg)
Шаг 7:
Разделите тесто на кусочки.
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 8 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/64/e40227c109b.jpg)
Шаг 8:
Из кусочков сформируйте лепёшки.
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 9 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/64/e40241b0297.jpg)
Шаг 9:
Положите в них начинку. Начинки кладите достаточно много. Так пирожки будут вкуснее.
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 10 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/64/e4027e6e797.jpg)
Шаг 10:
Сформируйте пирожки. Таким образом подготовьте все пирожки.
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 11 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/64/e4029d0054e.jpg)
Шаг 11:
Возьмите куриные желтки, добавьте 5 столовых ложек молока. Хорошо перемешайте.
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 12 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/64/e403188119c.jpg)
Шаг 12:
Противень застелите пергаментом, выложите пирожки и смажьте их желтково-молочной смесью. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте примерно 30 минут. Таким образом выпекайте все пирожки.
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 13 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/64/e403610bd28.jpg)
Шаг 13:
Пирожки с капустой на дрожжевом тесте готовы. У меня маленькая духовка, поэтому я затратила на приготовление пирожков достаточно много времени. Если у вас большая духовка, время приготовления пирожков у вас сократится.
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 14 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/64/e403ad37e12.jpg)
Шаг 14:
Пирожки получаются очень мягкие и вкусные!
![Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 15 Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/64/e403bb90b02.jpg)
Шаг 15:
Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 711
рецептов.
Посмотрите так же: Жареные куриные голени в маринаде из аджики и соевого соуса.
![](/images/comment-o.png)