По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке

(0)

23.08.2023 10:50

1 тыс

Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке

Нравится?

3 ч

20 порций

Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке любят почти все. Нежные, вкусные они вызывают аппетит у взрослых и детей. Возьмите такие пирожки на природу, на пикник или просто испеките их к чаепитию в кругу домочадцев. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 20 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

1 головка

лук репчатый лук репчатый

1 головка

масло растительное масло растительное

для жарки

соль соль

2 щепотка

тесто дрожжевое тесто дрожжевое

1 кг

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

150 г

желтки яичные желтки яичные

4 шт

молоко молоко

5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Капусту вымойте, очистите от верхних листьев и нашинкуйте ножом.

Шаг 2:

Репчатый лук очистите, вымойте и мелко нарежьте.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

В сковороду налейте растительное масло и выложите капусту с луком.

Быстрая несладкая выпечка на сковороде: картофельные пирожки с зеленым луком, лобиани и ленивые хачапури

Шаг 4:

Хорошо перемешайте и жарьте на среднем огне, периодически помешивая, примерно 20 минут.

Шаг 5:

Посолите и перемешайте. Готовьте капусту ещё 5 минут.

Шаг 6:

Возьмите дрожжевое тесто. Стол присыпьте мукой. Рецепт этого теста есть в моем профиле, но можно использовать и покупное.

Шаг 7:

Разделите тесто на кусочки.

Шаг 8:

Из кусочков сформируйте лепёшки.

Шаг 9:

Положите в них начинку. Начинки кладите достаточно много. Так пирожки будут вкуснее.

Шаг 10:

Сформируйте пирожки. Таким образом подготовьте все пирожки.

Шаг 11:

Возьмите куриные желтки, добавьте 5 столовых ложек молока. Хорошо перемешайте.

Шаг 12:

Противень застелите пергаментом, выложите пирожки и смажьте их желтково-молочной смесью. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте примерно 30 минут. Таким образом выпекайте все пирожки.

Шаг 13:

Пирожки с капустой на дрожжевом тесте готовы. У меня маленькая духовка, поэтому я затратила на приготовление пирожков достаточно много времени. Если у вас большая духовка, время приготовления пирожков у вас сократится.