По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке

(0)
23.08.2023 10:50 1 тыс 0

Фото блюда

Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке
3
Нравится?

Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке любят почти все. Нежные, вкусные они вызывают аппетит у взрослых и детей. Возьмите такие пирожки на природу, на пикник или просто испеките их к чаепитию в кругу домочадцев. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
20 +
капуста белокочанная капуста белокочанная
1 головка
лук репчатый лук репчатый
1 головка
масло растительное масло растительное
для жарки
соль соль
2 щепотка
тесто дрожжевое тесто дрожжевое
1 кг
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
150 г
желтки яичные желтки яичные
4 шт
молоко молоко
5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Капусту вымойте, очистите от верхних листьев и нашинкуйте ножом.
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Репчатый лук очистите, вымойте и мелко нарежьте.
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

В сковороду налейте растительное масло и выложите капусту с луком.
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Хорошо перемешайте и жарьте на среднем огне, периодически помешивая, примерно 20 минут.
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Посолите и перемешайте. Готовьте капусту ещё 5 минут.
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Возьмите дрожжевое тесто. Стол присыпьте мукой. Рецепт этого теста есть в моем профиле, но можно использовать и покупное.
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Разделите тесто на кусочки.
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Из кусочков сформируйте лепёшки.
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Положите в них начинку. Начинки кладите достаточно много. Так пирожки будут вкуснее.
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Сформируйте пирожки. Таким образом подготовьте все пирожки.
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Возьмите куриные желтки, добавьте 5 столовых ложек молока. Хорошо перемешайте.
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Противень застелите пергаментом, выложите пирожки и смажьте их желтково-молочной смесью. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте примерно 30 минут. Таким образом выпекайте все пирожки.
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Пирожки с капустой на дрожжевом тесте готовы. У меня маленькая духовка, поэтому я затратила на приготовление пирожков достаточно много времени. Если у вас большая духовка, время приготовления пирожков у вас сократится.
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 14

Шаг 14:

Пирожки получаются очень мягкие и вкусные!
Мягкие пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 15

Шаг 15:

Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 669 рецептов. Посмотрите так же: Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде, который приготовил автор.