По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мягкие творожники с кабачками на сковороде

(0)

12.08.2024 10:55

216

Мягкие творожники с кабачками на сковороде

Нравится?

1 ч

6 порций

Кабачок - это просто овощ августа у меня. Пытаюсь готовить из него, как можно больше. Сегодня впервые сделала мягкие творожники с кабачками на сковороде. Получилось вкусно. Горячие творожники очень нежные, мягкие, а когда остыли, стали более плотные. К таким творожникам вкуснее всего подать сметану. Творожники можно сделать солеными, убрав сахар и добавив, например, мелко нарезанную зелень укропа или петрушки. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

кабачки кабачки

250 г

творог творог

250 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука мука

3 ст.л.

сахар сахар

1 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кабачок очистите от кожуры и семечек. Натрите на средней терке. Если кабачок молоденький, то просто натрите. Оставьте на 15-20 минут, чтобы кабачок дал сок.

Летние блюда из кабачков: Топ-5 простых рецептов

Шаг 2:

Руками тщательно отожмите сок с кабачка.

Шаг 3:

Добавьте к кабачку творог. Лучше использовать творог не влажный, чтобы не добавлять много муки.

Лайм и лимон – чем отличаютя и куда лучше использовать

Шаг 4:

Добавьте сахар, соль, муку, яйцо.

Шаг 5:

Тщательно разотрете все продукты до получения однородной густой массы. Если необходимо, то количество муки можно немного увеличить.

Шаг 6:

Мокрыми руками сформуйте круглые заготовки.

Шаг 7:

Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите заготовки. На огне ниже среднего жарьте творожники примерно 10-12 минут, до румяной корочки.

Шаг 8:

Аккуратно переверните творожники и также продолжайте жарить их со второй стороны. Добавляйте масло на сковороду перед жаркой каждой новой порции творожников.