По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мягкие вафли на кефире с жареным луком в электровафельнице

(0)

08.10.2024 21:55

340

Мягкие вафли на кефире с жареным луком в электровафельнице

Нравится?

1 ч

8 порций

Вафли испечь можно не только сладкие. Мягкие вафли на кефире с жареным луком в электровафельнице хорошо подать вместо хлеба к первым-вторым блюдам. А можно приготовить вафли на завтрак к чаю, полдник или перекус в течение дня. Вафли очень вкусные, мягкие, с легким луковым привкусом. Такие луковые вафли хорошо подать к салату из свежих овощей. По желанию в вафли можно добавить копченую паприку, черный молотый перец, чеснок или другие специи по вашему вкусу. Попробуйте приготовить луковые вафли, это вкусно! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

лук репчатый лук репчатый

1 шт

кефир 2,5% кефир 2,5%

1 стакан

мука мука

200 г

сода сода

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

сметана 25% сметана 25%

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокую миску налейте кефир, добавьте соду и перемешайте. Оставьте на несколько минут, чтобы началась реакция между продуктами.

Чтобы блины не прилипали к сковороде - несколько интересных советов

Шаг 2:

Крупную луковицу очистите, мелко нарежьте и обжарьте до легкого золотистого цвета на растительном масле (1 ст.л.)

Как выбрать спелый и сочный лимон и чем отличаются мелкие плоды от крупных, тонкокожие от толстокожих

Шаг 3:

Разбейте в миску яйцо, добавьте соль и перемешайте.

Шаг 4:

Положите в миску обжаренный лук.

Шаг 5:

Положите сметану.

Шаг 6:

Просейте муку. Количество муки приблизительное. Оно будет зависеть от густоты кефира и категории яиц.

Шаг 7:

Перемешайте, чтобы получилось однородное густое тесто без комочков. Влейте в тесто растительное масло (2 ст.л.) и еще раз перемешайте.

Шаг 8:

Разогрейте электровафельницу. Положите по полной столовой ложке теста на одну вафлю. Если необходимо, то смажьте панели небольшим количеством растительного масла перед выпечкой.