По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Мясные фрикадельки с картофелем в духовке

+ Избранные (+0)
10 Декабря 2020 22:50 613 0

Фото блюда

Мясные фрикадельки с картофелем в духовке
10
Нравится?
4 порции
1ч 10м

Описание

Сложность: средняя

Мясные фрикадельки с картофелем в духовке - прекрасное, ароматное блюдо для сытного обеда или ужина. Готовить его просто и быстро. Получается довольно вкусное полноценное блюдо, которое можно дополнить свежими овощами или зеленью. Приготовьте такие фрикадельки с картошкой для своей семьи, это очень вкусно!

Аватар пользователя tatochka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
фарш мясной фарш мясной
400 г
картофель картофель
8 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
2 щепотка
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
укроп укроп
4 ветка
крупа манная крупа манная
2 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
20 г
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
вода вода
150 мл

Как приготовить "Мясные фрикадельки с картофелем в духовке"

1

Мясные фрикадельки с картофелем в духовке - фото шаг 1
Очищенный лук и чеснок измельчить в блендере или потереть на мелкой тёрке. Укроп мелко нарезать.

2

Мясные фрикадельки с картофелем в духовке - фото шаг 2
В фарш (у меня говядина+курица) добавить соль, измельченные чеснок с луком, укроп и яйцо. Размешать.

3

Мясные фрикадельки с картофелем в духовке - фото шаг 3
Добавить в фарш 2-3 ст.л. манной крупы. Манку можно заменить на панировочные сухари или хлебную крошку.

4

Мясные фрикадельки с картофелем в духовке - фото шаг 4
Картошку почистить, нарезать дольками.

5

Мясные фрикадельки с картофелем в духовке - фото шаг 5
Высыпать картофель в жаропрочную форму для запекания. Посолить.

6

Мясные фрикадельки с картофелем в духовке - фото шаг 6
Из фарша скатать фрикадельки и выложить на противень с пергаментом, смазанный 1 ст.л. растительного масла.

7

Мясные фрикадельки с картофелем в духовке - фото шаг 7
Поставить в разогретую до 220 С духовку на 10 минут. Можно вместо запекания фрикадельки обжарить на сковороде несколько минут. Фрикадельки должны схватится, чтоб хорошо держали форму, но в середине они еще должны быть сырыми.

8

Мясные фрикадельки с картофелем в духовке - фото шаг 8
Запеченные фрикадельки выкладываем на картофель. Налить в форму воды столько, чтобы она покрывала только картофель. Накрыть плотно фольгой.

9

Мясные фрикадельки с картофелем в духовке - фото шаг 9
Поставить блюдо в духовой шкаф и печь при температуре 180 градусов 50-60 минут до готовности картошки. На готовую горячую картошку положить небольшие кусочки сливочного масла, для усиления вкуса.

10

Мясные фрикадельки с картофелем в духовке - фото шаг 10
Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 336 рецептов. Вот один их моих последних: Диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем без обжаривания.