Вареная картошка с жареным на свином сале луком
838 Фото блюда
3
Нравится?
Nadin
Добрый день! Такую картошку можно подать как самостоятельное блюдо, желательно, с маринованными овощами. Или как гарнир к жареном мясу, котлетам или к вареным сосискам. Вареная картошка с жареным на свином сале луком понравится многим. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
картофель
картофель
1
кг
соль
соль
0.5
ст.л.
сало
сало
75
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картошку очистите, нарежьте крупными кусками, посолите, залейте водой и сварите до готовности.
Шаг 2:
Сало нарежьте на небольшие кусочки, выложите на сковороду и на среднем огне вытапливайте жир.
Шаг 3:
Вытопите жир из кусочков свиного сала.
Шаг 4:
Шкварки переложите на блюдце.
Шаг 5:
А в жир выложите нарезанный лук.
Шаг 6:
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 7:
Воду с вареной картошки слейте.
Шаг 8:
Выложите в кастрюлю с картошкой поджаренный лук, вместе с жиром.
Шаг 9:
Закройте кастрюлю крышкой и аккуратно потрясите кастрюлю, чтобы поджаренный лук хорошо перемешался с картошкой.
Шаг 10:
Подайте картошку на стол с маринованными овощами.
У nadin есть еще 1761
рецепт.
Посмотрите так же: Салат из вареной свеклы, жареного лука, маринованных огурцов и яиц, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)