По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Мясные котлеты под шубой из овощей и сыра в духовке

+ Избранные (+0)
14 Ноября 2020 19:09 1 тыс 0

Фото блюда

Мясные котлеты под шубой из овощей и сыра в духовке
2
Нравится?
7 порции
55м

Описание

Сложность: средняя

Мясные котлеты под шубой из овощей и сыра в духовке – оригинальное и очень интересное блюдо, которое подойдет как для будничного ужина в кругу семьи, так и для праздничного застолья. Получаются они мягкими, сочными и потрясающе вкусными.

Аватар пользователя marina-mazhaeva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
7 +
фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)
400 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
перец сладкий красный перец сладкий красный
1 шт
сыр сыр
50 г
майонез майонез
3 ст.л.
укроп укроп
3 ветка
петрушка петрушка
3 ветка
соль соль
2 щепотка
смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого
1 щепотка
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ч.л.

Как приготовить "Мясные котлеты под шубой из овощей и сыра в духовке"

1

Мясные котлеты под шубой из овощей и сыра в духовке - фото шаг 1
Укроп и петрушку мелко рубим. Вместе с яйцом и специями (соль, перец) выкладываем их к готовому фаршу и хорошо вымешиваем.

2

Мясные котлеты под шубой из овощей и сыра в духовке - фото шаг 2
Из полученной яично-мясной смеси формируем небольшие круглые котлетки (у меня получилось 7 штук). Выкладываем их на противень, смазанный сливочным маслом или проложенный пергаментом.

3

Мясные котлеты под шубой из овощей и сыра в духовке - фото шаг 3
Для «шубы» очищаем овощи и измельчаем их. Репчатый лук мелко шинкуем, морковь и перец натираем на крупной терке.

4

Мясные котлеты под шубой из овощей и сыра в духовке - фото шаг 4
Подготовленные овощи обжариваем на растительном масле 4-5 минут (на сильном огне, помешивая), пока они не станут золотистого цвета. Готовые овощи выкладываем в миску и слегка остужаем.

5

Мясные котлеты под шубой из овощей и сыра в духовке - фото шаг 5
К овощам добавляем натертый на крупной терке сыр и майонез. Все хорошо перемешиваем и «шуба» готова!

6

Мясные котлеты под шубой из овощей и сыра в духовке - фото шаг 6
Полученную майонезно-овощную массу делим на 7 равных частей и раскладываем по котлетам. Противень с заготовками убираем в прогретую до 180 градусов духовку.

7

Мясные котлеты под шубой из овощей и сыра в духовке - фото шаг 7
Через 30-35 минут наши котлеты готовы!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 251 рецепт. Вот один их моих последних: Греческий салат в домашних условиях с фетаксой и консервированным нутом.