По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мясные тефтели на сковороде со спагетти на гарнир

(0)

02.05.2024 16:10

503

Мясные тефтели на сковороде со спагетти на гарнир

Нравится?

45 мин

5 порций

Мясные тефтели на сковороде со спагетти на гарнир, очень вкусное, насыщенное и сытное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи. Тефтельки просто объедение! Ароматные и очень аппетитные Спагетти очень хорошо подходят к ним в качестве гарнира. Блюдо получается сочное, благодаря подливке. Аппетит разыгрывается уже в процессе приготовления, потому что аромат этого блюда раздается по всему дому. Дети с удовольствием кушают такие тефтельки, проверено на своих! Это блюдо давно зарекомендовало себя в кулинарии и обычно пользуются большим успехом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

Основные

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

600 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

2 щепотка

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

Для подливы

вода вода

2.5 стакан

кубики бульонные кубики бульонные

1 шт

лист лавровый лист лавровый

2 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

2 ч.л.

На гарнир

спагетти спагетти

1 упаковка

вода вода

2.5 л

соль соль

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Возьмите смешанный фарш, говядины и свинины. Посолите и добавьте томатную пасту.

Чем заменить томатную пасту в рецепте - советы

Шаг 2:

Хорошо перемешайте фарш. Репчатый лук очистите и сполосните холодной водой. Натрите лук на терке прямо в чашку. Я рекомендую именно натереть лук, так он отдаст весь сок.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

Снова хорошо перемешайте фарш. Добавьте куриное яйцо и снова перемешайте фарш.

Шаг 4:

Мокрыми руками сформируйте круглые тефтели. Таким образом сформируйте все тефтели. Возьмите сковороду, добавьте растительное масло и выложите тефтели. Жарьте их на среднем огне минут 10, со всех сторон.

Шаг 5:

Влейте воду и добавьте лавровый лист и бульонный кубик. Если желаете, то можете посолить. Но мне было достаточно бульонного кубика, так как в самих тефтелях есть соль и в бульонном кубике тоже.

Шаг 6:

Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут на огне чуть ниже среднего.

Шаг 7:

Добавьте кукурузный крахмал. Хорошо размешайте кукурузный крахмал, чтобы он хорошо растворился.

Шаг 8:

Уберите лавровый лист.Чеснок очистите и сполосните холодной водой, достаточно два зубчика. Измельчите чеснок на мелкой тёрке. Хорошо перемешайте.

Шаг 9:

Снова накройте крышкой и тушите на среднем огне примерно 5 минут.

Шаг 10:

Тефтели готовы.

Шаг 11:

Параллельно с тефтелями приготовьте гарнир. В кастрюлю влейте воду, доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте соль и положите спагетти в воду.