По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Мясные тефтели в грибном соусе

+ Избранные (+0)
14 Марта 2019 20:17 440 0

Фото блюда

Мясные тефтели в грибном соусе
3
Нравится?
5 порции

Описание

Сложность: средняя

Если вы любите грибы и все, что с ними связано обязательно приготовьте мясные тефтели в грибном соусе. Блюдо получается нежное, ароматное и очень вкусное. Подойдет в будни и праздники.

Аватар пользователя zoya54
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
фарш (свинина и курица) фарш (свинина и курица)
500 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
шампиньоны свежие шампиньоны свежие
200 г
сметана сметана
2 ст.л.
укроп свежий укроп свежий
5 г
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
крахмал крахмал
1 ч.л.
масло сливочное масло сливочное
20 г
булка белая булка белая
100 г

Как приготовить "Мясные тефтели в грибном соусе"

1

Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 1
Приготовьте фарш для тефтелей. Одну луковицу очистите, помойте. Булку залейте холодной водой и через пять минут отожмите. Пропустите через мясорубку булку и лук. Добавьте фарш, у меня свинина и курица. Перемешайте, добавьте нарезанный свежий укроп.

2

Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 2
Посолите и поперчите по вкусу и снова тщательно перемешайте.

3

Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 3
Одну луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в сковороду лук с грибами. Добавьте кусочек сливочного масла и обжарьте лук и грибы.

4

Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 4
Добавьте сметану.

5

Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 5
А также крахмал и соль. Налейте немного воды и перемешайте. Грибной соус готов.

6

Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 6
Из фарша сформируйте тефтели и выложите в грибной соус.

7

Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 7
Накройте сковороду крышкой и тушите тефтели в соусе на небольшом огне 20-25 минут.

8

Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 8
Замечательные, нежные и вкусные тефтели в грибном соусе готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 325 рецептов. Вот один их моих последних: Заливной свиной язык.