Мясные тефтели в грибном соусе
Фото блюда
![Мясные тефтели в грибном соусе Мясные тефтели в грибном соусе](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e5075a372f7c.jpg)
Нравится?
Если вы любите грибы и все, что с ними связано обязательно приготовьте мясные тефтели в грибном соусе. Блюдо получается нежное, ароматное и очень вкусное. Подойдет в будни и праздники. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
фарш (свинина и курица)
фарш (свинина и курица)
500
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
шампиньоны свежие
шампиньоны свежие
200
г
сметана
сметана
2
ст.л.
укроп свежий
укроп свежий
5
г
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
крахмал
крахмал
1
ч.л.
масло сливочное
масло сливочное
20
г
булка белая
булка белая
100
г
Пошаговое приготовление
![Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 1 Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5075a3cd228.jpg)
Шаг 1:
Приготовьте фарш для тефтелей. Одну луковицу очистите, помойте. Булку залейте холодной водой и через пять минут отожмите. Пропустите через мясорубку булку и лук. Добавьте фарш, у меня свинина и курица. Перемешайте, добавьте нарезанный свежий укроп.
![Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 2 Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5075a3e5c57.jpg)
Шаг 2:
Посолите и поперчите по вкусу и снова тщательно перемешайте.
![Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 3 Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5075a3f2b8f.jpg)
Шаг 3:
Одну луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в сковороду лук с грибами. Добавьте кусочек сливочного масла и обжарьте лук и грибы.
![Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 4 Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5075a40ee81.jpg)
Шаг 4:
Добавьте сметану.
![Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 5 Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5075a419f65.jpg)
Шаг 5:
А также крахмал и соль. Налейте немного воды и перемешайте. Грибной соус готов.
![Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 6 Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5075a429b0f.jpg)
Шаг 6:
Из фарша сформируйте тефтели и выложите в грибной соус.
![Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 7 Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5075a438fee.jpg)
Шаг 7:
Накройте сковороду крышкой и тушите тефтели в соусе на небольшом огне 20-25 минут.
![Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 8 Мясные тефтели в грибном соусе - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5075a446560.jpg)
Шаг 8:
Замечательные, нежные и вкусные тефтели в грибном соусе готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.
У zoya54 есть еще 325
рецептов.
Посмотрите так же: Суп с фрикадельками и красной чечевицей.
![](/images/comment-o.png)