По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тефтели с рисом и овощами в духовке

(0)

07.10.2019 13:26

2 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

Тефтели с рисом и овощами в духовке получаются невероятно вкусные, сочные и нежные. Их можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно и с пюре, макаронами или салатом. Такие тефтельки понравятся и взрослым, и детям. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш мясной фарш мясной

350 г

рис пропаренный рис пропаренный

0.5 стакан

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

кабачки кабачки

0.5 шт

мука пшеничная мука пшеничная

100 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

лист лавровый лист лавровый

1 шт

масло сливочное масло сливочное

20 г

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

вода вода

500 мл

укроп укроп

3 ветка

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Половину кабачка и 1 луковицу почистить и натереть на мелкой терке.

Шаг 2:

В миске смешать фарш, яйцо, отваренный до полуготовности рис, измельчённый укроп, кабачок и лук. Посолить по вкусу.

Чем заменить яйца в фарше для котлет

Шаг 3:

Сформировать тефтели и обвалять их в муке. Выложить в форму для запекания.

Шаг 4:

Оставшийся лук и морковь почистить. Лук нарезать, морковь измельчить с помощью терки. На смеси сливочного и растительного масло поджарить немного лук, добавить морковь. Пассеровать пару минут.