По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мясные ёжики с рисом в сметане

(0)

11.04.2020 21:50

2 тыс

Нравится?

40 мин

9 порций

Предлагаю приготовить на ужин для всей семьи достаточно лёгкое, но в то же время сытное и вкусное блюдо - ёжики в сметане. Сметанный соус, в котором тушатся ёжики придаёт им сочность, мягкость и нежный сливочный вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

Основные

рис рис

100 г

фарш мясной фарш мясной

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль адыгейская соль адыгейская

по вкусу

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

по вкусу

Для подливки

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

сметана сметана

180 г

вода вода

200 мл

соль адыгейская соль адыгейская

1 ч.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отвариваем рис до полуготовности, лишнюю воду сливаем через дуршлаг и оставляем рис немного остыть.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

В глубокую миску выкладываем фарш, добавляем в него остывший рис, яйцо и мелко порезанный лук. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем до однородного состояния.