Мясные Зразы с яичными рулетиками
880 Фото блюда
3
Нравится?
Таточка Рецепты
Мясные Зразы с яичными рулетиками-это блюдо, которое можно приготовить к обеду или ужину, а можно и на праздничный стол поставить. Родные и близкие будут в восторге от такой красоты и вкусноты! Зразы получаются сочные, нежные и, конечно же, очень вкусные! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
фарш (говядина и свинина)
фарш (говядина и свинина)
350
г
помидоры
помидоры
1
шт
хлеб
хлеб
2
ломтик
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
укроп
укроп
3
ветка
сметана
сметана
1
ст.л.
мука
мука
4.5
ст.л.
сыр
сыр
50
г
соль
соль
по вкусу
масло растительное
масло растительное
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Фарш пропустить через мясорубку с хлебом, добавить измельченный на мелкой терке репчатый лук. Посолить.
Шаг 2:
Яйца взбить вилкой с измельченным укропом, сметаной и солью. Добавить 1,5 ст л муки, перемешать.
Шаг 3:
Оставшийся лук и помидор мелко нарезать, обжарить пару минут на растительном масле.
Шаг 4:
К половине обжаренных овощей добавить половину яичной смеси, накрыть крышкой. Когда омлет уплотнится, посыпать натертым сыром.
Шаг 5:
Свернуть в рулет. Таким образом должно получится 2 рулета.
Шаг 6:
Разрезать рулет на небольшие кусочки.
Шаг 7:
Из фарша сформировать лепешки, в середину положить кусочек рулета.
Шаг 8:
Хорошо защипнуть края и запанировать в муке.
Шаг 9:
Жарить со всех сторон на среднем огне на растительном масле до румяной корочки.
Шаг 10:
Довести до готовности в духовке 15 минут.
Шаг 11:
Очень красивые на срезе, сочные и вкусные зразы готовы! Приятного аппетита!
У tatochka есть еще 729
рецептов.
Посмотрите так же: Песочные роллы на сливочном масле и сметане с яблоками, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)