По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мясо маринованное в соевом соусе с чесноком в фольге в духовке

(1)

16.02.2022 19:50

3 тыс

Мясо маринованное в соевом соусе с чесноком в фольге в духовке

Нравится?

3 ч 40 мин

4 порции

Рекомендую приготовить мясо маринованное в соевом соусе с чесноком в фольге в духовке. Мясо, приготовленное таким способом, получается очень сочным и мягким. Соевый соус придаст мясу своеобразный вкус, который, я так предполагаю, многим понравится. Такое мясо можно смело подать даже на праздничный стол. Также можно его остудить и подать как нарезку, она будет похожа на карбонат, только вкуснее. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

вырезка свиная вырезка свиная

1 кг

чеснок чеснок

1 головка

соус соевый темный соус соевый темный

5 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.25 ч.л.

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

2 ст.л.

кориандр кориандр

0.25 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для запекания рекомендую выбрать свиную вырезку с небольшим жирком, промойте ее и обсушите. Понадобится также небольшая головка чеснока.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Острым ножом сделайте проколы, можно сквозные, со всех сторон.

Шаг 3:

Смешайте в отдельной емкости соевый соус, растительное масло, соль, перец черный молотый и кориандр. Если у вас кориандр не молотый, а горошком, то потолките его отдельно и потом только добавляйте. Дайте маринаду постоять 10 минут.

Шаг 4:

Тщательно натрите вырезку со всех сторон маринадом, буквально втирая его в мясо. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на 2 часа. Если у вас есть время, то можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, мясо получится еще вкуснее.

Шаг 5:

Маринованное мясо выложите в середину широкого куска фольги, оставшимся маринадом натрите его. Зубчики чеснока разрежьте вдоль и выложите их сверху и можно сбоку на мясо. Заверните мясо в фольгу, выложите в форму для запекания и поставьте запекаться в разогретую до температуры 200 градусов духовку на 1 час.